NEWS

กรมปศุสัตว์ดันเป้าสัตว์ปีกส่งออกปีนี้ 7.6 แสนตัน

by Phennapha C. 21 มีนาคม 2560 เวลา 12:54 น.

กรมปศุสัตว์ มั่นใจมาตรฐานอาหารปลอดภัย มั่นใจปีนี้ไทยจะสามารถส่งออกเนื้อไก่และผลิตภัณฑ์ได้ตามเป้า 7.6 แสนตัน นำรายได้เข้าประเทศ 98,000 ล้านบาท


น.สพ.สรวิศ ธานีโต รองอธิบดีกรมปศุสัตว์ ในฐานะโฆษกกรมปศุสัตว์ เปิดเผยว่า จากข่าวเจ้าหน้าที่สืบสวนบราซิล จับกุมพนักงานบริษัท JBS และ BRF ซึ่งเป็นผู้ผลิตเนื้อสัตว์รายใหญ่ที่สุดของบราซิล ในข้อหาจ่ายสินบนพนักงานตรวจสอบคุณภาพ เพื่อให้เนื้อสัตว์ปนเปื้อนของบริษัทผ่านการตรวจสอบและนำไปจำหน่าย รวมทั้งส่งออก การจับกุมดังกล่าวจึงส่งผลกระทบอย่างมาก ต่อความเชื่อมั่นของผู้บริโภคในระบบการตรวจสอบของบราซิลที่เป็นผู้ส่งออกไก่อันดับ 1 ของโลก 

สำหรับประเทศไทยมีความเข้มงวดในการตรวจสอบและกำกับดูแลการผลิตเนื้อสัตว์ตลอดกระบวนการ เพื่อผลิตอาหารปลอดภัยสู่ผู้บริโภคทั้งชาวไทยและทั่วโลก โดยผลักดันให้ผู้ประกอบการและเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ พัฒนาระบบการผลิตให้มีมาตรฐานอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะสินค้าเนื้อไก่ของไทยที่เป็นที่ยอมรับในระดับโลก ซึ่งไทยถือเป็นผู้ผลิตไก่เนื้อมากเป็นอันดับที่ 9 ของโลก และเป็นผู้ส่งออกเนื้อไก่และผลิตภัณฑ์รายใหญ่อันดับ 4 ของโลก รองจากบราซิล สหรัฐอเมริกา และสหภาพยุโรป (อียู) มีตลาดหลักคือ ญี่ปุ่นและอียู คิดเป็นร้อยละ 90 ของการส่งออกเนื้อไก่ทั้งหมด ซึ่งทั้งสองตลาดนี้ให้ความสำคัญด้านมาตรฐานความปลอดภัยอาหารในระดับสูง มีกฎระเบียบในการผลิตเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์เนื้อไก่ที่มีคุณภาพปลอดภัยและปลอดสาร และไทยถือเป็นผู้ส่งออกเนื้อไก่และปศุสัตว์รายใหญ่ในอาเซียน ที่เป็นต้นแบบทั้งด้านมาตรฐานการผลิต การป้องกันโรค และมาตรฐานการส่งออก

ขณะที่ กระบวนการในโรงฆ่าสัตว์และการชำแหละเนื้อสัตว์ ตลอดจนโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ ก็มีมาตรฐาน GMP และ HACCP เช่นกัน รวมทั้งมีเจ้าหน้าที่สัตวแพทย์ประจำโรงงานที่ดูแลตลอดกระบวนการผลิต ตั้งแต่การโหลดสัตว์หน้าลาน การทำให้สลบก่อนการฆ่าด้วยวิธีการที่เหมาะสมตามหลักสวัสดิภาพสัตว์  รวมถึงการควบคุมโรคที่เข้มงวด ด้วยการตรวจสัตว์ก่อนฆ่า (Antemortem) และการตรวจซากหลักฆ่า (Postmortem) เพื่อตรวจเนื้อสัตว์ว่ามีความปลอดภัย ปลอดสาร และเหมาะสมกับการบริโภค ซึ่งการดำเนินการตรวจสอบทั้งหมดจะดำเนินการโดยเจ้าหน้าที่ปศุสัตว์และการตรวจสอบภายในของผู้ประกอบการ ซึ่งทั้งหมดมีมาตรฐานเดียวกัน ทั้งเนื้อไก่ที่บริโภคในประเทศและเพื่อการส่งออก 

ทั้งนี้ พลเอกฉัตรชัย สาริกัลยะ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้กำหนดให้ปี 2560 เป็น"ปีแห่งการยกระดับมาตรฐานสินค้าเกษตรเกษตรสู่ความยั่งยืน" กรมปศุสัตว์ได้เร่งขับเคลื่อนพัฒนาและยกระดับสินค้าปศุสัตว์ให้มีคุณภาพมาตรฐานและมีความปลอดภัยอย่างต่อเนื่อง  โดยมีเป้าหมายพัฒนาฟาร์มเลี้ยงสัตว์สู่มาตรฐาน GAP เพิ่มขึ้นทั้งฟาร์มโคนม โคเนื้อ ไก่เนื้อ เป็ดเนื้อ และสุกร พร้อมพัฒนาโรงฆ่าสัตว์สู่มาตรฐานตามที่กฎหมายกำหนดทั้งเรื่องการตรวจสอบและให้ใบรับรองเพิ่มขึ้น ตลอดจนฝึกอบรมผู้ประกอบการและอบรมพนักงานตรวจโรคสัตว์เพื่อให้การปฏิบัติงานเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด

MORE FROM BUSINESS

ซีพีทุ่มซื้อเซเว่นอินโดฯ เกือบ 3 หมื่นล้านบาท
ซีพีทุ่มซื้อเซเว่นอินโดฯ เกือบ 3 หมื่นล้านบาท
​ซีพีทุ่มเงิน 75 ล้านดอลลาร์ ซื้อบริษัทเซเว่น อีเลฟเว่นที่อินโดนีเซีย หวังสู้ร้านสะดวกซื้อท้องถิ่น…
 โกลเด้น วีคญี่ปุ่นเที่ยวไทยเฉียด 4 หมื่นคน 
 โกลเด้น วีคญี่ปุ่นเที่ยวไทยเฉียด 4 หมื่นคน 
ททท. คาดช่วงโกลเด้น วีคญี่ปุ่น ระหว่างวันที่ 29 เม.ย. - 7 พ.ค.นี้ จะมีนักท่องเที่ยวญี่ปุ่น…
กทค. ลดค่าปรับค่ายมือถือลอบโอนย้ายลูกค้า เหตุทำผิดเพราะจำเป็น
กทค. ลดค่าปรับค่ายมือถือลอบโอนย้ายลูกค้า เหตุทำผิดเพราะจำเป็น
กทค. ลดค่าปรับทางปกครองให้สามค่ายมือถือกว่า 350 ล้าน กรณีฝ่าฝืนเงื่อนไขคงสิทธิเลขหมาย…
กนอ. เร่งพัฒนานิคมฯสระแก้ว อัดโปรโมชั่นจูงใจนักลงทุนรับสิทธิ์วันนี้-มิ.ย.60
กนอ. เร่งพัฒนานิคมฯสระแก้ว อัดโปรโมชั่นจูงใจนักลงทุนรับสิทธิ์วันนี้-มิ.ย.60
กนอ. เร่งพัฒนานิคมอุตสาหกรรมสระแก้ว พื้นที่นำร่องด้านการลงทุนชายแดน พร้อมปล่อยมาตรการด้านราคาส่งเสริมการเช่าที่ดิน…
แพนดอร่า เพิ่มเงินลงทุนไทย 9,000 ล้าน   
แพนดอร่า เพิ่มเงินลงทุนไทย 9,000 ล้าน   
แพนดอร่า โพรดักชั่น แบรนด์เครื่องประดับสัญชาติเดนมาร์ก วางแผนใช้งบลงทุนในประเทศไทย…
เลขาฯอีอีซี ยันไม่แก้ กม.เช่าที่ดิน 99 ปี 
เลขาฯอีอีซี ยันไม่แก้ กม.เช่าที่ดิน 99 ปี 
เลขาฯ อีอีซี ยืนยัน รัฐบาลไม่ได้แก้กฎหมายเช่าที่ดินระยะยาว 99 ปี ย้ำยึดหลักเกณฑ์ตามกฎหมายเดิมปี…
พณ.หนุนเอกชนไทยผลักดันส่งออกอินโดฯ
พณ.หนุนเอกชนไทยผลักดันส่งออกอินโดฯ
รมว.พาณิชย์ หนุนเอกชนไทยผลักดันการส่งออกอินโดฯ ชี้ เป็นตลาดใหญ่ประชากรกว่า…
 หนุนนักออกแบบรุ่นใหม่สู่ตลาดโลก 
หนุนนักออกแบบรุ่นใหม่สู่ตลาดโลก 
ปลัดกระทรวงวัฒนธรรม หนุนผลักดันนักออกแบบคาแรคเตอร์ไทยไปสู่ตลาดโลกมากขึ้น…
TOP
NOW :