NEWS

กรมปศุสัตว์ดันเป้าสัตว์ปีกส่งออกปีนี้ 7.6 แสนตัน

by Phennapha C. 21 มีนาคม 2560 เวลา 12:54 น.

กรมปศุสัตว์ มั่นใจมาตรฐานอาหารปลอดภัย มั่นใจปีนี้ไทยจะสามารถส่งออกเนื้อไก่และผลิตภัณฑ์ได้ตามเป้า 7.6 แสนตัน นำรายได้เข้าประเทศ 98,000 ล้านบาท


น.สพ.สรวิศ ธานีโต รองอธิบดีกรมปศุสัตว์ ในฐานะโฆษกกรมปศุสัตว์ เปิดเผยว่า จากข่าวเจ้าหน้าที่สืบสวนบราซิล จับกุมพนักงานบริษัท JBS และ BRF ซึ่งเป็นผู้ผลิตเนื้อสัตว์รายใหญ่ที่สุดของบราซิล ในข้อหาจ่ายสินบนพนักงานตรวจสอบคุณภาพ เพื่อให้เนื้อสัตว์ปนเปื้อนของบริษัทผ่านการตรวจสอบและนำไปจำหน่าย รวมทั้งส่งออก การจับกุมดังกล่าวจึงส่งผลกระทบอย่างมาก ต่อความเชื่อมั่นของผู้บริโภคในระบบการตรวจสอบของบราซิลที่เป็นผู้ส่งออกไก่อันดับ 1 ของโลก 

สำหรับประเทศไทยมีความเข้มงวดในการตรวจสอบและกำกับดูแลการผลิตเนื้อสัตว์ตลอดกระบวนการ เพื่อผลิตอาหารปลอดภัยสู่ผู้บริโภคทั้งชาวไทยและทั่วโลก โดยผลักดันให้ผู้ประกอบการและเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ พัฒนาระบบการผลิตให้มีมาตรฐานอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะสินค้าเนื้อไก่ของไทยที่เป็นที่ยอมรับในระดับโลก ซึ่งไทยถือเป็นผู้ผลิตไก่เนื้อมากเป็นอันดับที่ 9 ของโลก และเป็นผู้ส่งออกเนื้อไก่และผลิตภัณฑ์รายใหญ่อันดับ 4 ของโลก รองจากบราซิล สหรัฐอเมริกา และสหภาพยุโรป (อียู) มีตลาดหลักคือ ญี่ปุ่นและอียู คิดเป็นร้อยละ 90 ของการส่งออกเนื้อไก่ทั้งหมด ซึ่งทั้งสองตลาดนี้ให้ความสำคัญด้านมาตรฐานความปลอดภัยอาหารในระดับสูง มีกฎระเบียบในการผลิตเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์เนื้อไก่ที่มีคุณภาพปลอดภัยและปลอดสาร และไทยถือเป็นผู้ส่งออกเนื้อไก่และปศุสัตว์รายใหญ่ในอาเซียน ที่เป็นต้นแบบทั้งด้านมาตรฐานการผลิต การป้องกันโรค และมาตรฐานการส่งออก

ขณะที่ กระบวนการในโรงฆ่าสัตว์และการชำแหละเนื้อสัตว์ ตลอดจนโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ ก็มีมาตรฐาน GMP และ HACCP เช่นกัน รวมทั้งมีเจ้าหน้าที่สัตวแพทย์ประจำโรงงานที่ดูแลตลอดกระบวนการผลิต ตั้งแต่การโหลดสัตว์หน้าลาน การทำให้สลบก่อนการฆ่าด้วยวิธีการที่เหมาะสมตามหลักสวัสดิภาพสัตว์  รวมถึงการควบคุมโรคที่เข้มงวด ด้วยการตรวจสัตว์ก่อนฆ่า (Antemortem) และการตรวจซากหลักฆ่า (Postmortem) เพื่อตรวจเนื้อสัตว์ว่ามีความปลอดภัย ปลอดสาร และเหมาะสมกับการบริโภค ซึ่งการดำเนินการตรวจสอบทั้งหมดจะดำเนินการโดยเจ้าหน้าที่ปศุสัตว์และการตรวจสอบภายในของผู้ประกอบการ ซึ่งทั้งหมดมีมาตรฐานเดียวกัน ทั้งเนื้อไก่ที่บริโภคในประเทศและเพื่อการส่งออก 

ทั้งนี้ พลเอกฉัตรชัย สาริกัลยะ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้กำหนดให้ปี 2560 เป็น"ปีแห่งการยกระดับมาตรฐานสินค้าเกษตรเกษตรสู่ความยั่งยืน" กรมปศุสัตว์ได้เร่งขับเคลื่อนพัฒนาและยกระดับสินค้าปศุสัตว์ให้มีคุณภาพมาตรฐานและมีความปลอดภัยอย่างต่อเนื่อง  โดยมีเป้าหมายพัฒนาฟาร์มเลี้ยงสัตว์สู่มาตรฐาน GAP เพิ่มขึ้นทั้งฟาร์มโคนม โคเนื้อ ไก่เนื้อ เป็ดเนื้อ และสุกร พร้อมพัฒนาโรงฆ่าสัตว์สู่มาตรฐานตามที่กฎหมายกำหนดทั้งเรื่องการตรวจสอบและให้ใบรับรองเพิ่มขึ้น ตลอดจนฝึกอบรมผู้ประกอบการและอบรมพนักงานตรวจโรคสัตว์เพื่อให้การปฏิบัติงานเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด

MORE FROM BUSINESS

'ออมสิน' ก้าวไปอีกขั้น เปิดบริการ MyMo Pay แตะแล้วจ่าย
'ออมสิน' ก้าวไปอีกขั้น เปิดบริการ MyMo Pay แตะแล้วจ่าย
ธนาคารออมสิน เปิดบริการใหม่ “MyMo Pay” ชำระเงินโดยไม่ต้องใช้เงินสด เพียงยกมือถือแล้ว…
ตลาดหุ้นครึ่งปีหลังคึกคัก คาด 25 ส.ค. ดัชนีไม่แกว่งแรง
ตลาดหุ้นครึ่งปีหลังคึกคัก คาด 25 ส.ค. ดัชนีไม่แกว่งแรง
ผู้จัดการตลาดหลักทรัพย์ฯ ประเมินตลาดหุ้นครึ่งหลังปี 2560 คึกคัก คาดนักลงทุนรับรู้สถานการณ์…
เปิดแน่ 11 ส.ค. จุดเชื่อมรถไฟฟ้าสีม่วง-สีน้ำเงิน
เปิดแน่ 11 ส.ค. จุดเชื่อมรถไฟฟ้าสีม่วง-สีน้ำเงิน
การรถไฟฟ้าขนส่งมวลชนแห่งประเทศไทย หรือ รฟม. พร้อมเปิดให้บริการจุดเชื่อมต่อ…
เอไอเอส  ปัดซื้อช่อง 3 HD
เอไอเอส ปัดซื้อช่อง 3 HD
เอไอเอส ส่งหนังสือถึง Manager Online ชี้แจงข่าวเอไอเอส จะเข้าซื้อช่อง3HD ไม่เป็นความจริง…
'บิ๊กแอร์พอร์ตลิงก์' ยันไม่ได้พูดเอกชนฟ้องยกเลิกผลประกวดราคาจัดซื้อรถไฟฟ้า
'บิ๊กแอร์พอร์ตลิงก์' ยันไม่ได้พูดเอกชนฟ้องยกเลิกผลประกวดราคาจัดซื้อรถไฟฟ้า
รักษาการกรรมการผู้อำนวยการใหญ่บริษัท รถไฟฟ้า ร.ฟ.ท. ปัดให้สัมภาษณ์ประเด็นถูกเอกชนฟ้องร้อง…
นายกฯชมสตาร์ทอัพไทยคว้ารางวัลที่1โมเดลธุรกิจโลก
นายกฯชมสตาร์ทอัพไทยคว้ารางวัลที่1โมเดลธุรกิจโลก
นายกรัฐมนตรี ชื่นชมสตาร์ทอัพไทยคว้ารางวัลที่ 1 โมเดลธุรกิจโลก สร้างนวัตกรรมยกระดับคุณภาพชีวิตชาวนา…
ปชช.แห่ประมูลบ้าน ธอส. แคมเปญผ่อนดาวน์ 0% นาน 48 ด.
ปชช.แห่ประมูลบ้าน ธอส. แคมเปญผ่อนดาวน์ 0% นาน 48 ด.
ประชาชนแห่ประมูลบ้าน ธอส. หลังให้เงื่อนไข ผ่อนดาวน์ 0% นาน 48 เดือน เพื่อช่วยเหลือรายย่อย…
โพลชี้ ปชช.อยากให้รัฐบาลส่งเสริมใช้ไฟฟ้าทางเลือก
โพลชี้ ปชช.อยากให้รัฐบาลส่งเสริมใช้ไฟฟ้าทางเลือก
ซูเปอร์โพล เผยผลสำรวจพบว่าประชาชนส่วนใหญ่อยากให้รัฐบาลส่งเสริมการใช้ไฟฟ้าทางเลือก…
TOP
NOW :