ช็อกโกแลตช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง

by Komsan Nawakunsuchart 30 สิงหาคม 2555 เวลา 21:15 น.

ข่าวดีสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานช็อกโกแลต เมื่อผลการวิจัยล่าสุดเปิดเผยว่า ช็อกโกแลตอาจช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดสมองในผู้ชาย และไม่ได้จำกัดอยู่เพียงแค่ดาร์กช็อกโกแลตเพียงชนิดเดียวเหมือนที่ผลวิจัยก่อนหน้านี้นำเสนออีกด้วย 

 
ก่อนหน้านี้เคยมีงานวิจัยชิ้นหนึ่งที่แนะนำว่า การรับประทานช็อกโกแลตช่วยให้หัวใจมีสุขภาพดีขึ้น ล่าสุด ผลการวิจัยจากสถาบันคาโรลินสกา กรุงสต็อกโฮล์ม ประเทศสวีเดน ระบุว่า การรับประทานช็อกโกแลตสัปดาห์ละ 1 แท่งจะช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหลอดเลือดสมอง
 
 
งานวิจัยชิ้นนี้ได้เก็บข้อมูลสุขภาพและพฤติกรรมการรับประทานของอาสาสมัครผู้ชายอายุระหว่าง 45-79 ปี จำนวน 37,000 คน เป็นเวลานาน 10 ปี พบว่า เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่รับประทานช็อกโกแลตหรือรับประทานในปริมาณที่น้อยมาก ผู้ชายที่รับประทานช็อกโกแลตสัปดาห์ละ 63 กรัมมีความเสี่ยงที่จะป่วยเป็นโรคหลอดเลือดสมองถึงร้อยละ 17 
 
 
ศาสตราจารย์ซูซานนา ลาร์สซัน หนึ่งในคณะวิจัยกล่าวว่า องค์ประกอบที่มีประโยชน์อย่างมากและช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดสมอง คือ สารฟลาโวนอยด์ในช็อกโกแลต ซึ่งจากผลการวิจัยพบว่า ช่วยปกป้องโรคหลอดเลือดหัวใจ ด้วยคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ หรือ Antioxidant ป้องกันเลือดจับตัวเป็นลิ่ม และป้องกันอาการอักเสบ
 
 
นอกจากนี้ ยังมีความเป็นไปได้ที่สารฟลาโวนอยด์ในช็อกโกแลตจะช่วยลดความดันโลหิต และระดับคอเลสเตอรอลไม่ดีในเลือด 
 
 
แม้งานวิจัยก่อนหน้านี้จะระบุว่า การรับประทานดาร์กช็อกโกแลตมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ หากรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมควบคู่กับอาหารครบ 5 หมู่ แต่ช็อกโกแลตที่ใช้ในการทดลองครั้งนี้ ส่วนใหญ่เป็นช็อกโกแลตนมเนื่องจากเป็นที่นิยมในสวีเดน 
 
 
นักวิจัยยังแนะนำอีกด้วยว่า การรับประทานช็อกโกแลตชนิดอื่นในปริมาณที่เหมาะสมล้วนเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของผู้ชาย ส่วนการวิจัยเกี่ยวกับคุณประโยชน์ของช็อกโกแลตยังคงต้องมีการต่อยอดอีกมาก 
 
 
อย่างไรก็ตาม นักวิจัยหลายคนและสมาคมโรคหลอดเลือดหัวใจของอังกฤษก็เตือนว่า ผลการวิจัยดังกล่าวไม่ควรเป็นข้ออ้างในการรับประทานช็อกโกแลตมากเกินไป โดยเฉพาะช็อกโกแลตที่มีน้ำตาลและไขมันสูง เพราะการรับประทานช็อกโกแลตเป็นเพียงปัจจัยช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเท่านั้น แต่การออกกำลังกายเป็นประจำและการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ก็เป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง 
EMBED CODE :

RELATED CONTENT

VOICE TV TWEETS

NEWS PROGRAMMES

VOICE NEWS 12:00

video
'วิษณุ' แจง ม.44 ต่อ ครม.
วิษณุ เครืองาม รองนายกรัฐมนตรี ฝ่ายกฎหมายเตรียมชี้แจงรายละเอียดการใช้ มาตรา 44 ให้ที่ประชุมคณะรัฐมนตรีรับทราบ

VARIETY PROGRAMMES

CLUB JOBBER

video
Club Jobber : Creative
รายการ Club Jobber จะพาท่านผู้ชมที่มีความใฝ่ฝันที่อยากจะเป็น “Creative” และอยากจะรู้จักกับในสายอาชีพนี้มากขึ้น การเดินทางสายนี้ จะต้องมีความกล้า ช่างสังเกตสิ่งรอบตัว และเทคนิคอีกมากมาย ติดตามได้ใน Club Jobber ทุกวันจันทร์ เวลา 23:00-23.30 น. ทาง Voice TV ช่อง 21

THAILAND

'ชูวิทย์' FBบอก'สมจิตต์'อย่าว่าแต่นายกฯ เลย ปชช.ทั่วไปก็รู้
'ชูวิทย์' FB บอก 'สมจิตต์' อย่าว่าแต่นายกฯ เลย ประชาชนทั่วไปก็รู้
TOP
NOW :