กรมการข้าว เร่งสนับสนุนข้าวญี่ปุ่นปลูกในไทย

by Wipa Pinkaew 6 พฤษภาคม 2556 เวลา 17:52 น.

ปัจจุบันความนิยมการบริโภคอาหารญี่ปุ่นมีเพิ่มมากขึ้น จึงทำให้กรมการข้าวเร่งส่งเสริมเทคโนโลยีและพันธุ์ข้าวญี่ปุ่นที่มีคุณภาพ พร้อมขยายพื้นที่การปลูกให้ครอบคลุมภาคเหนือเพื่อเพิ่มผลผลิตให้ทันกับความต้องการของภาคเอกชน และลดการนำเข้าจากต่างประเทศ 

 
ข้าวญี่ปุ่น มีลักษณะต้นเตี้ยแตกกอมาก เมล็ดสั้นป้อม เมื่อหุงแล้วมีความเหนียวมากกว่าข้าวไทย เป็นพันธุ์ข้าวที่พบมากในประเทศญี่ปุ่น เกาหลี ไต้หวันและบางส่วนในประเทศจีน  และจะเจริญเติบโตดีในช่วงอุณหภูมิ18-25 องศาเซลเซียล 
 
ความนิยมในอาหารญี่ปุ่นของผู้บริโภคชาวไทย ทำให้กรมการข้าว เดินหน้าสนับสนุนการวิจัยและพัฒนาข้าวญี่ปุ่นนานถึงกว่า 30 ปี  จนได้พันธุ์รับรองแล้ว 2 พันธุ์ คือ ก.วก.1 และ ก.วก.2  ที่ทำให้ภาคเอกชนยอมรับว่าไทยสามารถปลูกข้าวญี่ปุ่นได้ใกล้เคียงกับข้าวญี่ปุ่นที่ปลูกในถิ่นกำเนิด  ซึ่งลักษณะเด่นของข้าว 2 พันธุ์นี้ สามารถปรับตัวได้ดีในที่นาภาคเหนือ และภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน สามารถทนทานต่อสภาพอากาศร้อนได้ดีกว่าข้าวญี่ปุ่นพันธุ์อื่นๆ หลังการสียังได้ข้าวเต็มเมล็ด โดยพื้นที่ที่ปลูกได้ดี คือ 3 จังหวัดทางภาคเหนือตอนบน ได้แก่ เชียงใหม่ เชียงราย และลำพูน 
 
นอกจากความนิยมในการบริโภคที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง อีกปัจจัยที่ทำให้ข้าวญี่ปุ่นเป็นที่ต้องการมากขึ้น คือการเปิดประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน
 
แต่ปัญหาที่ชาวนาพบในขณะนี้ คือการขาดแคลนเมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพ  เพราะแต่ละปีชาวนาที่ปลูกข้าวญี่ปุ่น มีความต้องการเมล็ดพันธุ์กว่า 500,000 กิโลกรัมต่อปี  แต่ศูนย์วิจัยข้าวเชียงรายซึ่งเป็นสถานแห่งเดียวที่ผลิตเมล็ดพันธุ์มีกำลังผลิตได้ประมาณ 3,000 - 5,000 กิโลกรัมต่อปีเท่านั้น
 
ข้าวญี่ปุ่นชาวนาไทยสามารถปลูกได้ทั้งฤดูนาปีและนาปรัง มีผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 750 กิโลกรัมต่อไร่ โดยมีต้นทุนการผลิตไร่ละ 5,000 - 6,000 บาท และขายได้ตันละ 15,000 บาท  จึงเป็นแรงจูงใจสำคัญให้กับชาวนาในภาคเหนือ นิยมปลูกข้าวญี่ปุ่นมากขึ้น และปัจจุบันยังมีภาคเอกชนในภาคเหนือรับซื้อข้าวญี่ปุ่นจากชาวนาอย่างต่อเนื่อง ขณะที่กรมการข้าว  เตรียมสนับสนุนอย่างครบวงจรตั้งแต่การปลูกจนถึงการรับซื้อคืน รวมทั้งสนับสนุนเรื่องการใช้เทคโนโลยีต่างๆ เพื่อลดต้นทุนและเพิ่มผลผลิตอีก
 
หลังจากนี้กรมการข้าว จะเร่งส่งเสริมการปลูกข้าวญี่ปุ่น ให้คลอบคลุมทั่วภาคเหนือ หรือให้ได้มากกว่าแสนไร่ภายใน 2 ปี  เพื่อรองรับปี 2558 ที่จะมีการเปิดประชาคมอาเซียน ซึ่งคาดว่าจะทำให้ความต้องการเพิ่มขึ้นอีก หากชาวนารายใดสนใจปลูกข้าวญี่ปุ่น สอบถามข้อมูลได้จากศูนย์วิจัยข้าวเชียงราย
EMBED CODE :

RELATED CONTENT

ไล่ออก 'รองผู้การฯ' เปิดห้องพักรีสอร์ทเสพยาไอซ์
ไล่ออก 'รองผู้การฯ' เปิดห้องพักรีสอร์ทเสพยาไอซ์
ตำรวจ สน.ประเวศ บุกเข้าจับกุม พ.ต.อ.จักรกฤช เอี่ยมแจ้งพันธุ์ รอง ผบก.อก.สกบ.…
เปิดมุมมองใหม่ 'ขแมร์' ผ่านรธน.
เปิดมุมมองใหม่ 'ขแมร์' ผ่านรธน.
วอยซ์ ทีวี จะพาคุณผู้ชมไปรู้จักกัมพูชาในมุมมองใหม่ ผ่านงานวิจัยเรื่องรัฐธรรมนูญของดร.ปิยะบุตร…
 'บ้านสัตว์ประหลาดสยาม' จุดหมายคนชอบของแปลก
'บ้านสัตว์ประหลาดสยาม' จุดหมายคนชอบของแปลก
Voice Outing ประจำวันที่ 31 มกราคม 2558 ความฝันและจินตนาการในวัยเด็ก เป็นต้นกำเนิดของ…
สปช. ตั้งทีม
สปช. ตั้งทีม "ปฏิรูปตำรวจ"
คณะกรรมาธิการปฏิรูปกฎหมายและกระบวนการยุติธรรม เสนอกระจายอำนาจการบริหารราชการตำรวจ…
ตัดอำนาจจัดการเลือกตั้ง-ยึดใบแดง กกต.
ตัดอำนาจจัดการเลือกตั้ง-ยึดใบแดง กกต.
ความคืบหน้าการยกร่างรัฐธรรมนูญสัปดาห์นี้ คณะกรรมการการเลือกตั้ง ถูกริบบทบาทสำคัญ…
 อย่าเอา 'ความสงสาร' มารับเลี้ยงแมวจร
อย่าเอา 'ความสงสาร' มารับเลี้ยงแมวจร
เมื่อต้นสัปดาห์ที่ผ่านมา โลกโซเชียลมีการแชร์ข้อความให้ช่วยเหลือแมวจรกว่าร้อยชีวิต…
บ้านสไตล์คอทเทจ - โมเดิร์น ตอบโจทย์ครอบครัวเล็ก
บ้านสไตล์คอทเทจ - โมเดิร์น ตอบโจทย์ครอบครัวเล็ก
นอกจากความต้องการที่พักอาศัยแล้ว คนเรายังต้องการพื้นที่เพื่อการพักผ่อนกับครอบครัว…
เลื่อนกำหนดเวลาเปิดปิดด่านเขาใหญ่
เลื่อนกำหนดเวลาเปิดปิดด่านเขาใหญ่
Thailand Interest ประจำวันที่ 31 มกราคม 2558 -เลื่อนกำหนดเวลาเปิดปิดด่านเขาใหญ่ -รปภ.เข้มนายกฯลงพื้นที่โคราช…

NEWS PROGRAMMES

VOICE NEWS

video
มองภาพอนาคตกรุงเทพฯ ปี 2575
เครือข่ายออกแบบและพัฒนาเมือง ฉายภาพอนาคตกรุงเทพในอีก 17 ปีข้างหน้า ที่อยู่อาศัยและสำนักงานแนวตั้ง จะมีมากกว่าเดิม

VARIETY PROGRAMMES

JOURNAL JOURNEY

video
'บ้านงามแสงเดือน' ที่ตกแต่งแบบล้านนา ในเชียงใหม่
แขก คำผกา จะพาไปเยี่ยมชม บ้านคุณจิ๋ม มาร์ธ่า สจ๊วต แห่งเชียงใหม่ เจ้าของบ้านงามแสงเดือน ที่ตกแต่งแบบล้านนา

ENTERTAINMENT

video
'เทย์เลอร์ สวิฟต์' จดเครื่องหมายการค้าคำฮิตในเพลง
นักร้องสาวชื่อดังอย่างเทย์เลอร์ สวิฟต์ จดทะเบียนเครื่องหมายการค้าคำฮิตที่อยู่ในเพลงดังจากอัลบั้ม "1989"
TOP
NOW :