กรมการข้าว เร่งสนับสนุนข้าวญี่ปุ่นปลูกในไทย

by Wipa Pinkaew 6 พฤษภาคม 2556 เวลา 17:52 น.

ปัจจุบันความนิยมการบริโภคอาหารญี่ปุ่นมีเพิ่มมากขึ้น จึงทำให้กรมการข้าวเร่งส่งเสริมเทคโนโลยีและพันธุ์ข้าวญี่ปุ่นที่มีคุณภาพ พร้อมขยายพื้นที่การปลูกให้ครอบคลุมภาคเหนือเพื่อเพิ่มผลผลิตให้ทันกับความต้องการของภาคเอกชน และลดการนำเข้าจากต่างประเทศ 

 
ข้าวญี่ปุ่น มีลักษณะต้นเตี้ยแตกกอมาก เมล็ดสั้นป้อม เมื่อหุงแล้วมีความเหนียวมากกว่าข้าวไทย เป็นพันธุ์ข้าวที่พบมากในประเทศญี่ปุ่น เกาหลี ไต้หวันและบางส่วนในประเทศจีน  และจะเจริญเติบโตดีในช่วงอุณหภูมิ18-25 องศาเซลเซียล 
 
ความนิยมในอาหารญี่ปุ่นของผู้บริโภคชาวไทย ทำให้กรมการข้าว เดินหน้าสนับสนุนการวิจัยและพัฒนาข้าวญี่ปุ่นนานถึงกว่า 30 ปี  จนได้พันธุ์รับรองแล้ว 2 พันธุ์ คือ ก.วก.1 และ ก.วก.2  ที่ทำให้ภาคเอกชนยอมรับว่าไทยสามารถปลูกข้าวญี่ปุ่นได้ใกล้เคียงกับข้าวญี่ปุ่นที่ปลูกในถิ่นกำเนิด  ซึ่งลักษณะเด่นของข้าว 2 พันธุ์นี้ สามารถปรับตัวได้ดีในที่นาภาคเหนือ และภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน สามารถทนทานต่อสภาพอากาศร้อนได้ดีกว่าข้าวญี่ปุ่นพันธุ์อื่นๆ หลังการสียังได้ข้าวเต็มเมล็ด โดยพื้นที่ที่ปลูกได้ดี คือ 3 จังหวัดทางภาคเหนือตอนบน ได้แก่ เชียงใหม่ เชียงราย และลำพูน 
 
นอกจากความนิยมในการบริโภคที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง อีกปัจจัยที่ทำให้ข้าวญี่ปุ่นเป็นที่ต้องการมากขึ้น คือการเปิดประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน
 
แต่ปัญหาที่ชาวนาพบในขณะนี้ คือการขาดแคลนเมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพ  เพราะแต่ละปีชาวนาที่ปลูกข้าวญี่ปุ่น มีความต้องการเมล็ดพันธุ์กว่า 500,000 กิโลกรัมต่อปี  แต่ศูนย์วิจัยข้าวเชียงรายซึ่งเป็นสถานแห่งเดียวที่ผลิตเมล็ดพันธุ์มีกำลังผลิตได้ประมาณ 3,000 - 5,000 กิโลกรัมต่อปีเท่านั้น
 
ข้าวญี่ปุ่นชาวนาไทยสามารถปลูกได้ทั้งฤดูนาปีและนาปรัง มีผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 750 กิโลกรัมต่อไร่ โดยมีต้นทุนการผลิตไร่ละ 5,000 - 6,000 บาท และขายได้ตันละ 15,000 บาท  จึงเป็นแรงจูงใจสำคัญให้กับชาวนาในภาคเหนือ นิยมปลูกข้าวญี่ปุ่นมากขึ้น และปัจจุบันยังมีภาคเอกชนในภาคเหนือรับซื้อข้าวญี่ปุ่นจากชาวนาอย่างต่อเนื่อง ขณะที่กรมการข้าว  เตรียมสนับสนุนอย่างครบวงจรตั้งแต่การปลูกจนถึงการรับซื้อคืน รวมทั้งสนับสนุนเรื่องการใช้เทคโนโลยีต่างๆ เพื่อลดต้นทุนและเพิ่มผลผลิตอีก
 
หลังจากนี้กรมการข้าว จะเร่งส่งเสริมการปลูกข้าวญี่ปุ่น ให้คลอบคลุมทั่วภาคเหนือ หรือให้ได้มากกว่าแสนไร่ภายใน 2 ปี  เพื่อรองรับปี 2558 ที่จะมีการเปิดประชาคมอาเซียน ซึ่งคาดว่าจะทำให้ความต้องการเพิ่มขึ้นอีก หากชาวนารายใดสนใจปลูกข้าวญี่ปุ่น สอบถามข้อมูลได้จากศูนย์วิจัยข้าวเชียงราย
EMBED CODE :

RELATED CONTENT

รวบมือทุบรถ 'บี มาติกา' อ้างเมาน้ำกระท่อม
รวบมือทุบรถ 'บี มาติกา' อ้างเมาน้ำกระท่อม
ผู้บัญชาการตำรวจนครบาล แถลงรวบมือทุบรถ "บี-มาติกา" ฉกทรัพย์ 5 แสน สารภาพก่อเหตุเพราะเมาน้ำกระท่อม…
กลุ่มเคลื่อนไหวด้านสิทธิฯ กังวล กม.ใหม่รัสเซีย
กลุ่มเคลื่อนไหวด้านสิทธิฯ กังวล กม.ใหม่รัสเซีย
กลุ่มเคลื่อนไหวด้านสิทธิฯ กังวล กม.ใหม่รัสเซีย หลัง 'ปูติน' สั่งห้ามองค์กรจากต่างประเทศ…
ศาลยกคำร้องฟ้อง 'พล.อ.ประยุทธ์' ทำรัฐประหาร
ศาลยกคำร้องฟ้อง 'พล.อ.ประยุทธ์' ทำรัฐประหาร
ศาลยกคำร้อง คดีกลุ่มพลเมืองโต้กลับ ฟ้อง 'พล.อ.ประยุทธ์' พร้อมคณะ 5 คน ทำรัฐประหาร…
เพิ่มเวลา 'เดินหน้าประเทศไทย' เป็น 30 นาที ให้รองนายกฯแจง
เพิ่มเวลา 'เดินหน้าประเทศไทย' เป็น 30 นาที ให้รองนายกฯแจง
รัฐบาลเพิ่มเวลา 'เดินหน้าประเทศไทย' จาก 15 นาที เป็น 30 นาที ชี้เวลาน้อยไป…
'เพื่อไทย' ถามปชป.จ้องถล่ม 'ทักษิณ' แล้วจะปรองดองกันอย่างไร?
'เพื่อไทย' ถามปชป.จ้องถล่ม 'ทักษิณ' แล้วจะปรองดองกันอย่างไร?
'เพื่อไทย' ถามพวกจ้องถล่ม 'ทักษิณ' แบบนี้จะปรองดองกันอย่างไร แนะคสช.เรียกพวกนี้มาคุยบ้างเพื่อสร้างบรรยากาศบ้านเมืองที่ดี…
'ประยุทธ์' ลุยยึดพาสปอร์ต 'ทักษิณ' ทุกเล่ม
'ประยุทธ์' ลุยยึดพาสปอร์ต 'ทักษิณ' ทุกเล่ม
นายกรัฐมนตรีสั่งกระทรวงต่างประเทศเดินหน้ายกเลิกพาสปอร์ต 'ทักษิณ' ไม่ว่าจะมีกี่เล่มก็ถอนหมดทุกเล่ม…
23 ฝ่ายเริ่มถกปัญหาโรฮิงญา
23 ฝ่ายเริ่มถกปัญหาโรฮิงญา
ที่ประชุม 23 ฝ่ายเริ่มพิจารณาแนวทางแก้ปัญหาโรฮิงญาโดยมีเมียนมาร์ และบังกลาเทศเข้าร่วมด้วย…
'สมชาย-บิ๊กจิ๋ว' ขึ้นศาลนัดแรกคดีสลายม็อบ พธม.
'สมชาย-บิ๊กจิ๋ว' ขึ้นศาลนัดแรกคดีสลายม็อบ พธม.
นายสมชาย วงศ์สวัสดิ์ อดีตนายกรัฐมนตรี และพลเอก ชวลิต ยงใจยุทธ สอบคำให้การนัดแรก…

VOICE TV TWEETS

NEWS PROGRAMMES

VOICE NEWS 12:00

video
ตัวแทน 16 ชาติ หารือช่วยเหลือ 'โรฮิงญา'
ผู้แทน 16 ประเทศ รวมถึงเมียนมาร์และบังคลาเทศ ร่วมประชุมหาแนวทางช่วยเหลือผู้อพยพชาวโรฮิงญา

VARIETY PROGRAMMES

WORLD

video
สเตตัสเฟซบุ๊กบ่งบอกว่าใครหลงตัวเอง
หลายคนอาจมองว่า เฟซบุ๊กเป็นเพียงตัวตนบนโลกออนไลน์ของแต่ละคน ซึ่งอาจตรงกันข้ามกับตัวตนจริงๆ แต่ผลวิจัยล่าสุดออกมาว่า นิสัยการโพสต์เฟซบุ๊กของเราสามารถบ่งบอกตัวตนที่แท้จริงของเราได้
TOP
NOW :