ชาวนาสุโขทัย ไม่พึ่งจำนำข้าว

by Watsana 21 มิถุนายน 2556 เวลา 18:17 น.
ชาวนาจังหวัดสุโขทัย ไม่ง้อจำนำรัฐบาล  หันปลูกข้าวหอมนิล ชี้ราคาดี เฉลี่ยเกวียนละ 57,000 บาท
 
 
คุณนงลักษณ์ เพ็งเอี่ยม วีรีพอร์ต จังหวัดสุโขทัยรายงานว่า ในขณะที่สังคมมีการวิพากษ์วิจารณ์ การปรับลดราคารับจำนำข้าวนาปรังฤดูการผลิตนี้ ชาวนาจังหวัดสุโขทัย กลับไม่ประสบปัญหานี้เพราะพวกเขาและกลุ่มแม่บ้าน หันไปปลูกข้าวหอมนิลที่ให้ราคาดีกว่า การรับจำนำ 
 
 
กลุ่มวิสาหกิจชุมชนผลิตและแปรรูปผลิตภัณฑ์ชุมชน บ้านสายใจไทย ตำบลคลองมะพลับ อำเภอศรีนคร จังหวัดสุโขทัย  เป็นหนึ่งในกลุ่มเกษตรกรที่ไม่ได้รับผลกระทบจากการปรับลดราคารับจำนำข้าวเฉพาะข้าวนาปรังฤดูกาลผลิตนี้ จากราคา 15,000 บาท เป็น 12,000 บาท  
 
 
เพราะกลุ่มเกษตรกรและแม่บ้านในชุมชนนี้ ปลูกข้าวหอมนิลจำหน่าย โดยทางกลุ่มวิสาหกิจชุมชนใช้ข้าวสายพันธุ์ ที่ได้รับพระราชทาน จากสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา สยามบรมราชกุมารี มาเพาะปลูก โดยรวมสมาชิกกลุ่มได้ประมาณ 20 คน ปลูกข้าวหอมนิลในพื้นที่ 10ไ ร่  
 
 
โดยข้าวหอมนิล เป็นข้าวที่มีคุณภาพสูง เพาะปลูกง่ายและให้ราคาดี  เพราะตรงกับความต้องการของตลาด ไม่เหมือนกับข้าวพันธุ์ทั่วไปที่เพาะปลูกแล้วราคาไม่แน่นอน โดยที่ผ่านมา เกษตรกรได้ราคาข้าวเปลือกหอมนิลเฉลี่ยเกวียนละ 57,000 บาทเลยทีเดียว และเมื่อหักค่าใช้จ่ายแล้ว ยังมีกำไรต่อไร่ประมาณ 5,500 บาท และในรอบ 1 ปี สามารถปลูกข้าวหอมนิล ได้ 3 ครั้ง เพราะข้าวสายพันธุ์นี้ ใช้เวลาปลูก 95 วัน สั้นกว่าข้าวทั่วไป ที่ใช้เวลาในการเพาะปลูกประมาณ 105 วัน 
 
 
นอกจากนี้ทางกลุ่ม ยังทำข้าวข้าวหอมนิลบรรจุถุงเอง ถุงละ 1 กิโลกรัม ส่งไปยังมูลนิธิสายใจไทยเพื่อจำหน่าย จนสามารถสร้างรายได้ให้กับกลุ่มได้เป็นอย่างดี 
 
 
ข้าวหอมนิล เป็นข้าวที่ได้รับการคัดเลือก และพัฒนาจนได้ข้าวที่มีเมล็ดข้าวกล้องเรียวยาว สีม่วงเข้ม เมื่อหุงสุกจะนุ่มเหนียว และมีกลิ่นหอม น่ารับประทาน ที่สำคัญคือ มีโปรตีนสูงถึงร้อยละ 12.5 ปริมาณคาร์โบไฮเดรตร้อยละ 70 และยังประกอบไปด้วย ธาตุเหล็ก สังกะสี ทองแดง แคลเซียม และโพแทสเซียม ที่สูงกว่าข้าวขาวดอกมะลิ 105 
EMBED CODE :
Tuesday, Sep 23 2014