ลิ้มรสกาแฟขี้ช้าง กาแฟที่แพงที่สุดในโลก

by สุบงกช สุขแก้ว 15 กรกฎาคม 2556 เวลา 14:09 น.
ขึ้นไปเหนือสุดแดนสยาม  จังหวัดเชียงราย  ต้นกำเนิดกาแฟขี้ช้าง  กาแฟที่แพงที่สุดในโลก  หรือประมาณกิโลกรัมละ  34,000  บาท  ซึ่งแพงกว่ากาแฟขี้ชะมดถึงเท่าตัว
 
 
ถ้าพูดถึงกาแฟ  ก็คงจะดูธรรมดาเกินไป  แต่ถ้าพูดถึงกาแฟขี้ช้างล่ะก็  ต้องยิ่งใหญ่ให้สมกับตัวช้าง  แตกต่างทั้งรสชาติ  และราคา  
 
 
เนื่องจากกาแฟขี้ช้าง  หรือแบล็ค ไอวอรี่ คอฟฟี่  มีราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 1,100 ดอลลาร์สหรัฐ  หรือประมาณ 34,000 บาท  ซึ่งแพงกว่ากาแฟขี้ชะมดถึงเท่าตัว   จึงได้รับการขนานนามว่าเป็นกาแฟที่แพงที่สุดในโลก
 
 
สัปดาห์นี้  voice outing จึงขอบุกปางช้าง  มูลนิธิช้างสามเหลี่ยมทองคำ  ซึ่งอยู่ในพื้นที่ของอนันตรา สามเหลี่ยมทองคำ รีสอร์ท แอนด์ สปา จ.เชียงราย  
 
 
กว่าจะออกมาเป็นกาแฟขี้ช้าง  ไม่ใช่เรื่องง่าย  เพราะทีมผู้คิดค้น  อย่างนายเบลก ดินกิ้น  ใช้เวลาตลอดหลายปี ร่วมกับนักวิทยาศาสตร์ทางอาหารค้นคว้าศึกษา  ในที่สุดก็พบว่า  เมล็ดกาแฟที่ผ่านการย่อยในกระเพาะของสัตว์กระเพาะเดี่ยว  เช่น  ช้าง  จะทำกาแฟ  มีรสชาติดีขึ้น   เนื่องจากช้างเป็นสัตว์  ที่มีระบบการย่อยอาหารและเอ็นไซม์  เอื้อต่อการผลิตกาแฟ และยังเป็นสัตว์ที่ไม่เคี้ยวอาหาร  จึงทำให้เมล็ดกาแฟไม่แตกหัก
EMBED CODE :

RELATED CONTENT

ผบ.ตร. แจงเหตุเด้ง' ตร.11 นาย' ชี้ไม่เคร่งครัด-ปล่อยปละละเลย
ผบ.ตร. แจงเหตุเด้ง' ตร.11 นาย' ชี้ไม่เคร่งครัด-ปล่อยปละละเลย
ผบ.ตร. แจงเหตุสั่งย้าย "ผบก.ภ.นครปฐม" และ ตร. รวม 11 นาย เพราะปล่อยปละละเลยบ่อนพนันและอาชญากรรมสะเทือนขวัญไม่สามารถจับคนร้ายได้…
'ศ.นพ.ประกิต' ชวนคนไทยเลิกบุหรี่ตาม 'หลวงพ่อคูณ'
'ศ.นพ.ประกิต' ชวนคนไทยเลิกบุหรี่ตาม 'หลวงพ่อคูณ'
เลขาธิการมูลนิธิรณรงค์เพื่อการไม่สูบบุหรี่ เชิญชวนประชาชนเลิกบุหรี่ตามหลวงพ่อคูณ…
ป.ป.ช.เตรียมสอบสติกเกอร์ไลน์'ค่านิยม 12 ประการ'
ป.ป.ช.เตรียมสอบสติกเกอร์ไลน์'ค่านิยม 12 ประการ'
นายสรรเสริญ พลเจียก เลขาธิการ ป.ป.ช. เปิดเผยว่า ป.ป.ช.เตรียมสอบสติกเกอร์ไลน์'ค่านิยม…
สิ้นเดือนหน้า ขรก.ได้เงินเดือนใหม่-ตกเบิก 6 เดือน
สิ้นเดือนหน้า ขรก.ได้เงินเดือนใหม่-ตกเบิก 6 เดือน
นายมนัส แจ่มเวหา อธิบดีกรมบัญชีกลาง เปิดเผยว่า สิ้นเดือนหน้า ขรก.ได้เงินเดือนใหม่-ตกเบิก…
คาดใช้เวลาตรวจสอบทรัพย์สินวัดบ้านไร่ 1 เดือน
คาดใช้เวลาตรวจสอบทรัพย์สินวัดบ้านไร่ 1 เดือน
คณะกรรมการตรวจทรัพย์สินหลวงพ่อคูณ และวัดบ้านไร่เริ่มประชุมแล้ววันนี้…
ประกาศกรมอุตุฯไทยเข้าสู่ฤดูฝนแล้ว
ประกาศกรมอุตุฯไทยเข้าสู่ฤดูฝนแล้ว
กรมอุตุนิยมวิทยา ออกประกาศว่าฤดูฝนของประเทศไทยได้เริ่มต้นขึ้นแล้วเมื่อวันที่…
'เย็นตาโฟ' รสเด็ด ซอสโดน@รร.รอยัลริเวอร์
'เย็นตาโฟ' รสเด็ด ซอสโดน@รร.รอยัลริเวอร์
Daily Brunch ประจำวันที่ 25 พฤษภาคม 2558 มื้อเที่ยงวันนี้ ชวนชิม 'ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ'รสเด็ด…
แนวทางสร้างความเข้าใจ 'เจ็บป่วยฉุกเฉิน'
แนวทางสร้างความเข้าใจ 'เจ็บป่วยฉุกเฉิน'
สัมภาษณ์ทางโทรศัพท์ นพ.อนุชา เศรษฐเสถียร เลขาธิการ สพฉ. เรื่อง ความเข้าใจเรื่องนิยามของ…

VOICE TV TWEETS

NEWS PROGRAMMES

VOICE NEWS 12:00

video
ครม.หารือนัดพิเศษวาระแก้ไขร่าง รธน.
นายกรัฐมนตรีเรียกประชุมคณะรัฐมนตรี นัดพิเศษ จัดทำคำขอแก้ไขร่างรัฐธรรมนูญวันสุดท้าย

VARIETY PROGRAMMES

DIVAS CAFE

video
เบื้องหลังอารมณ์ขันเน็ตไอดอล 'นินิว เพชรด่านแก้ว'
“ดีวาส์ คาเฟ่” ชวนพูดคุยกับ สาวทรานส์เจนเดอร์ผู้สร้างความเฮฮาในโซเชียลเน็ตเวิร์ค ด้วยมุขตลกหน้าตายและพร็อพแบบบ้านๆ สะท้อนชีวิตหลายด้านของเธอ “นินิว เพชรด่านแก้ว”

THAILAND

video
DAD BOD : เชื่อหรือไม่ ผู้ชายมีพุงกำลังเซ็กซี่
คอลัมม์ POPEYE วันนี้ มาเจาะเทรนด์ผู้ชายแบบ DAD BOD ที่ทำให้ผู้หญิงหลายคนสนใจ และหลงใหลความเซ็กซี่ของผู้ชายประเภทนี้
TOP
NOW :