ลิ้มรสกาแฟขี้ช้าง กาแฟที่แพงที่สุดในโลก

by สุบงกช สุขแก้ว 15 กรกฎาคม 2556 เวลา 14:09 น.
ขึ้นไปเหนือสุดแดนสยาม  จังหวัดเชียงราย  ต้นกำเนิดกาแฟขี้ช้าง  กาแฟที่แพงที่สุดในโลก  หรือประมาณกิโลกรัมละ  34,000  บาท  ซึ่งแพงกว่ากาแฟขี้ชะมดถึงเท่าตัว
 
 
ถ้าพูดถึงกาแฟ  ก็คงจะดูธรรมดาเกินไป  แต่ถ้าพูดถึงกาแฟขี้ช้างล่ะก็  ต้องยิ่งใหญ่ให้สมกับตัวช้าง  แตกต่างทั้งรสชาติ  และราคา  
 
 
เนื่องจากกาแฟขี้ช้าง  หรือแบล็ค ไอวอรี่ คอฟฟี่  มีราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 1,100 ดอลลาร์สหรัฐ  หรือประมาณ 34,000 บาท  ซึ่งแพงกว่ากาแฟขี้ชะมดถึงเท่าตัว   จึงได้รับการขนานนามว่าเป็นกาแฟที่แพงที่สุดในโลก
 
 
สัปดาห์นี้  voice outing จึงขอบุกปางช้าง  มูลนิธิช้างสามเหลี่ยมทองคำ  ซึ่งอยู่ในพื้นที่ของอนันตรา สามเหลี่ยมทองคำ รีสอร์ท แอนด์ สปา จ.เชียงราย  
 
 
กว่าจะออกมาเป็นกาแฟขี้ช้าง  ไม่ใช่เรื่องง่าย  เพราะทีมผู้คิดค้น  อย่างนายเบลก ดินกิ้น  ใช้เวลาตลอดหลายปี ร่วมกับนักวิทยาศาสตร์ทางอาหารค้นคว้าศึกษา  ในที่สุดก็พบว่า  เมล็ดกาแฟที่ผ่านการย่อยในกระเพาะของสัตว์กระเพาะเดี่ยว  เช่น  ช้าง  จะทำกาแฟ  มีรสชาติดีขึ้น   เนื่องจากช้างเป็นสัตว์  ที่มีระบบการย่อยอาหารและเอ็นไซม์  เอื้อต่อการผลิตกาแฟ และยังเป็นสัตว์ที่ไม่เคี้ยวอาหาร  จึงทำให้เมล็ดกาแฟไม่แตกหัก
EMBED CODE :

RELATED CONTENT

ไทยอากาศร้อนตอนกลางวัน - อีสาน กลาง ตะวันออก ใต้ ฝนตก
ไทยอากาศร้อนตอนกลางวัน - อีสาน กลาง ตะวันออก ใต้ ฝนตก
กรมอุตุนิยมวิทยา เผยไทยอากาศร้อนตอนกลางวันและร้อนจัดบางพื้นที่ ขณะที่ภาคอีสาน…
ควรเอารัฐธรรมนูญไปเเก้เเล้วค่อยให้ปชช.ดูอีกครั้ง
ควรเอารัฐธรรมนูญไปเเก้เเล้วค่อยให้ปชช.ดูอีกครั้ง
Perspective ประจำวันที่ 6 พฤษภาคม 2558 - ควรเอารัฐธรรมนูญไปเเก้เเล้วค่อยให้ปชช.ดูอีกครั้ง…
'สุวพันธุ์' คาด 19 พ.ค.นี้มีความชัดเจนทำประชามติร่าง รธน.
'สุวพันธุ์' คาด 19 พ.ค.นี้มีความชัดเจนทำประชามติร่าง รธน.
รัฐมนตรีประจำสำนักนายกรัฐมนตรี คาดว่า การประชุมร่วมระหว่างคณะรัฐมนตรีและคณะรักษาความสงบแห่งชาติ…
 รถบรรทุกเฉี่ยวป้ายบอกทางหล่นทับคนขี่จักรยานดับ
รถบรรทุกเฉี่ยวป้ายบอกทางหล่นทับคนขี่จักรยานดับ
คลิปเหตุการณ์รถบรรทุกเฉี่ยวชนป้ายบอกทางในจ.อยุธยา หล่นลงมาทับชายขี่จักรยานเสียชีวิต…
พังงาแผ่นดินไหว 4.6 แมกนิจูด - ภูเก็ตรับรู้แรงสั่นไหว
พังงาแผ่นดินไหว 4.6 แมกนิจูด - ภูเก็ตรับรู้แรงสั่นไหว
เวลา 04.18 น. เกิดเหตุแผ่นดินไหวขนาด 4.6 แมกนิจูด ลึก 4 กม. บริเวณ อ.เกาะยาว จ.พังงา…
มองเตสกิเออผิดยุค ไม่เข้าบริบทการเมืองไทย
มองเตสกิเออผิดยุค ไม่เข้าบริบทการเมืองไทย
- มองเตสกิเออผิดยุค ไม่เข้าบริบทการเมืองไทย - คนของ Robert Mercer ทำ Political Hit Job ให้ Cruz - ตื่นเต้นไหมที่…
การศึกษาควรเป็นรัฐสวัสดิการ หรือ การลงทุน?
การศึกษาควรเป็นรัฐสวัสดิการ หรือ การลงทุน?
InHerView ประจำวันที่ 5 พฤษภาคม 2558 - นโยบายเรียนฟรี ช่วยแบ่งเบาภาระผู้ปกครอง…
อังกฤษ ต้นแบบรัฐบาลผสมที่ไม่ไร้น้ำยา
อังกฤษ ต้นแบบรัฐบาลผสมที่ไม่ไร้น้ำยา
InHerView ประจำวันที่ 5 พฤษภาคม 2558 - จับตาโค้งสุดท้ายเลือกตั้งอังกฤษ - เสียงประชาชนและการถ่วงดุล…

VOICE TV TWEETS

NEWS PROGRAMMES

VOICE NEWS 06:00

video
รถไฟความเร็วสูงสิงคโปร์-มาเลฯเสร็จไม่ทัน 2020
นายกรัฐมนตรีสิงคโปร์ ยอมรับว่า โครงการก่อสร้างทางรถไฟความเร็วสูงเชื่อมระหว่างสิงคโปร์และมาเลเซีย อาจเสร็จไม่ทันกำหนดภายในปี 2020

WAKE UP THAILAND

video
ประชาชนทำประชามติ
Google plus

VARIETY PROGRAMMES

COZY LIVING

video
DIY ขวดรดน้ำแต่งสวนอัตโนมัติ / Glorikami เครื่องประดับน่ารักๆจากทองเหลือง
Cozy Living in Design&Living กับหลากหลายไอเดียในเรื่องของการตกแต่งบ้าน ตกแต่งคอนโด รวมไปถึงหลากหลายงานดีไซน์ที่จะมาสร้างแรงบันดาลใจให้กับคุณผู้ชมตลอด 1 ชม. เต็ม

THAILAND

พังงาแผ่นดินไหว 4.6 แมกนิจูด - ภูเก็ตรับรู้แรงสั่นไหว
เวลา 04.18 น. เกิดเหตุแผ่นดินไหวขนาด 4.6 แมกนิจูด ลึก 4 กม. บริเวณ อ.เกาะยาว จ.พังงา - ภูเก็ต รู้สึกถึงแรงสั่นไหว
TOP
NOW :