ลิ้มรสกาแฟขี้ช้าง กาแฟที่แพงที่สุดในโลก

by สุบงกช สุขแก้ว 15 กรกฎาคม 2556 เวลา 14:09 น.
ขึ้นไปเหนือสุดแดนสยาม  จังหวัดเชียงราย  ต้นกำเนิดกาแฟขี้ช้าง  กาแฟที่แพงที่สุดในโลก  หรือประมาณกิโลกรัมละ  34,000  บาท  ซึ่งแพงกว่ากาแฟขี้ชะมดถึงเท่าตัว
 
 
ถ้าพูดถึงกาแฟ  ก็คงจะดูธรรมดาเกินไป  แต่ถ้าพูดถึงกาแฟขี้ช้างล่ะก็  ต้องยิ่งใหญ่ให้สมกับตัวช้าง  แตกต่างทั้งรสชาติ  และราคา  
 
 
เนื่องจากกาแฟขี้ช้าง  หรือแบล็ค ไอวอรี่ คอฟฟี่  มีราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 1,100 ดอลลาร์สหรัฐ  หรือประมาณ 34,000 บาท  ซึ่งแพงกว่ากาแฟขี้ชะมดถึงเท่าตัว   จึงได้รับการขนานนามว่าเป็นกาแฟที่แพงที่สุดในโลก
 
 
สัปดาห์นี้  voice outing จึงขอบุกปางช้าง  มูลนิธิช้างสามเหลี่ยมทองคำ  ซึ่งอยู่ในพื้นที่ของอนันตรา สามเหลี่ยมทองคำ รีสอร์ท แอนด์ สปา จ.เชียงราย  
 
 
กว่าจะออกมาเป็นกาแฟขี้ช้าง  ไม่ใช่เรื่องง่าย  เพราะทีมผู้คิดค้น  อย่างนายเบลก ดินกิ้น  ใช้เวลาตลอดหลายปี ร่วมกับนักวิทยาศาสตร์ทางอาหารค้นคว้าศึกษา  ในที่สุดก็พบว่า  เมล็ดกาแฟที่ผ่านการย่อยในกระเพาะของสัตว์กระเพาะเดี่ยว  เช่น  ช้าง  จะทำกาแฟ  มีรสชาติดีขึ้น   เนื่องจากช้างเป็นสัตว์  ที่มีระบบการย่อยอาหารและเอ็นไซม์  เอื้อต่อการผลิตกาแฟ และยังเป็นสัตว์ที่ไม่เคี้ยวอาหาร  จึงทำให้เมล็ดกาแฟไม่แตกหัก
EMBED CODE :

RELATED CONTENT

เศรษฐกิจยังเฟื่องฟู บ้านจัดสรรเปิดโครงการเพียบ
เศรษฐกิจยังเฟื่องฟู บ้านจัดสรรเปิดโครงการเพียบ
- เศรษฐกิจยังเฟื่องฟู บ้านจัดสรรเปิดโครงการเพียบ - มวยสุดยิ่งใหญ่ห้อง MGM…
​พ.ร.บ.คุ้มครองผู้เสียหายทางการแพทย์ เพื่อความเป็นธรรมทั้งสองฝ่าย
​พ.ร.บ.คุ้มครองผู้เสียหายทางการแพทย์ เพื่อความเป็นธรรมทั้งสองฝ่าย
Big Dose ประจำวันที่ 2 มีนาคม 2558 พบกับ ปรียนันท์ ล้อเสริมวัฒนา ประธานเครือข่ายผู้เสียหายทางการแพทย์…
เปิดทะเบียนราษฎร์สิ้นปี57 ไทยมีประชากร65,124,716คน
เปิดทะเบียนราษฎร์สิ้นปี57 ไทยมีประชากร65,124,716คน
เว็บไซต์ราชกิจจานุเบกษาประกาศ สิ้นปี2557 ไทยมีจำนวนประชากร65,124,716คน กรุงเทพฯมีจำนวนประชากรมากสุด…
'ศิริราช' ปฏิเสธไข้หวัดใหญ่ระบาดใน รพ.
'ศิริราช' ปฏิเสธไข้หวัดใหญ่ระบาดใน รพ.
แพทยศาสตร์ศิริราชฯ ปฏิเสธข่าว ไข้หวัดใหญ่ระบาดภายในโรงพยาบาล แต่ยอมรับมีการติดเชื้อจากผู้ป่วยมายังบุคลากรจริง…
โหวตเลือก กมธ. แทน 'ทิชา' พรุ่งนี้
โหวตเลือก กมธ. แทน 'ทิชา' พรุ่งนี้
สภาปฏิรูปแห่งชาติ จะเลือกกรรมาธิการยกร่างรัฐธรรมนูญคนใหม่ ทำหน้าที่แทน…
กกต.โต้วิจัย EIP ให้คะแนนต่ำกว่ามาตรฐาน
กกต.โต้วิจัย EIP ให้คะแนนต่ำกว่ามาตรฐาน
กกต.แถลงตอบโต้ ผลวิจัย มหาวิทยาลัย Haward และ Sydney หลังประเมิน กกต.ต่ำกว่ามาตรฐาน…
การรถไฟฯจัดระเบียบผู้ค้าเซ็นทรัลลาดพร้าว
การรถไฟฯจัดระเบียบผู้ค้าเซ็นทรัลลาดพร้าว
การรถไฟแห่งประเทศไทย ขอคืนพื้นที่หน้าห้างเซ็นทรัลลาดพร้าว เพื่อจัดระเบียบการจราจร…
โฆษก สตช. เตรียมเลื่อน 3 ขั้น ดาบตำรวจทางหลวงถูกคอนเทนเนอร์ทับดับ
โฆษก สตช. เตรียมเลื่อน 3 ขั้น ดาบตำรวจทางหลวงถูกคอนเทนเนอร์ทับดับ
โฆษกสำนักงานตำรวจแห่งชาติ เยี่ยมอาการตำรวจทางหลวงที่ได้รับบาดเจ็บขณะปฏิบัติหน้าที่…

NEWS PROGRAMMES

VOICE NEWS 18:30

video
กกต.โต้วิจัย EIP ให้คะแนนต่ำกว่ามาตรฐาน
กกต.แถลงตอบโต้ ผลวิจัย มหาวิทยาลัย Haward และ Sydney หลังประเมิน กกต.ทำงานต่ำกว่ามาตรฐาน ยืนยัน ทำหน้าที่อย่างดีที่สุดแล้ว

VARIETY PROGRAMMES

TECH FEED

video
Tech Feed: ทดลองใช้ HTC One M9 ในงาน MWC 2015
Tech Feed ทดลองใช้งาน One M9 สมาร์ตโฟนเรือธงรุ่นใหม่ของ HTC พร้อมกับ HTC Grip สมาร์ตแบนด์รุ่นแรก ที่จับมือกับ Under Armour แบรนด์เสื้อผ้ากีฬาชื่อดัง ในการออกแบบแอปสำหรับเก็บข้อมูลออกกำลังกาย

VOICE MARKET

video
คนไทยไม่กล้าประมูลรถของกลาง
สหการประมูลเร่งพัฒนาระบบการประมูลรถยนต์ ให้มีระบบรับประกันคุณภาพที่ถูกซื้อผ่านระบบการประมูล เพื่อกระตุ้นตลาดรถยนต์มือสอง คาดว่าจะแล้วเสร็จภายใน 5 ปี
TOP
NOW :