ข้าวตราฉัตรเปิดโรงงานโชว์ขั้นตอนผลิต

by สุบงกช สุขแก้ว 15 กรกฎาคม 2556 เวลา 10:58 น.
ผู้บริหารซีพีเปิดโรงงานผลิตข้าวตราฉัตร อำเภอนครหลวง จังหวัดพระนครศรีอยุธยา แจงกระบวนการผลิตข้าวตราฉัตรซึ่งเป็นระบบปิด และได้มาตรฐาน เพื่อเรียกความเชื่อมั่นในข้าวถุงไทยให้กลับมาโดยเร็ว
 
โรงงานข้าวนครหลวง ของบริษัท ข้าว ซี.พี.จำกัด โรงงานผลิตข้าวสารบรรจุถุงแห่งใหม่ของเครือซีพี ที่เปิดอย่างเป็นทางการไปเมื่อเดือนพฤษภาคม ปี 2555 ถือเป็นโรงงานผลิตข้าวบรรจุถุงแห่งแรกๆ ที่ควบคุมการทำงาน  ด้วยระบบคอมพิวเตอร์   ตั้งแต่กระบวนการรับข้าวสารสีแปรสภาพจากรถบรรทุกของโรงสีต่างๆ สู่การบรรจุถุงจำหน่ายสู่ผู้บริโภค    เรียกว่าตลอดกระบวนการ  ตั้งแต่รับข้าวมาจนข้าวบรรจุถุงจำหน่ายจะไม่มีพนักงานได้สัมผัสกับเมล็ดข้าวเลย
 
โดยภายในโรงงานทั้งหมด ถูกออกแบบให้เป็นระบบปิด ฟื้นผิวอาคารไร้รอยต่อ เพื่อลดปริมาณฝุ่นละอองเกาะ มีความสะอาดเทียบเท่ากับโรงงานผลิตอาหารพร้อมรับประทาน
 
ที่นี่มีคลังเก็บข้าวสารทั้งหมด 8 คลัง บรรจุข้าวสารได้คลังละ 2.4 แสนตัน มีกำลังการผลิตข้าวถุง 1.8 ล้านตันต่อปี 
 
เมื่อข้าวถูกเก็บไว้ที่คลัง ข้าวจะถูกส่งขึ้นมายังชั้นบนสุด เพื่อเข้าสู่กระบวนการทำความสะอาด ผ่านเครื่องจักร 4 ชิ้น โดยเครื่องแรก คือเครื่องทำความสะอาดข้าวสาร เครื่องที่ 2 คือเครื่องแยกหินและเศษกรวดทราย ซึ่งต้องผ่านการแยกเศษกรวดทรายออกถึง 2 ครั้ง   จากนั้นข้าวสารจะถูกส่งต่อมายังเครื่องจักรที่ 3   คือการขัดมัน ข้าวทั้งหมดจะถูกขัดเอาสิ่งเจือปน  ที่เกาะอยู่ด้านนอกเมล็ดข้าวออก แต่จะไม่ขัดมันจนสูญเสียเอกลักษณ์ของข้าวแต่ละชนิด จากนั้นข้าวจะถูกส่งมายังเครื่องจักรชิ้นที่ 4 ซึ่งส่วนนี้ถือว่ามีความละเอียดในการแยกแยะข้าวให้ได้มาตรฐาน โดยในเครื่องจักรชุดนี้จะมีตะแกรงเหลี่ยม เพื่อคัดแยกเอาเฉพาะเมล็ดข้าวที่สวยที่สุด ตะแกรงกลม เพื่อคัดแยกเมล็ดข้าวที่ยาวและสั้นไม่เท่ากัน และตะแกรงแยกสี ที่จะคัดแยกสิ่งเจือปนออกในขั้นสุด เมื่อข้าวผ่านกระบวนการทั้งหมดจะถูกส่งต่อไปยังเครื่องบรรจุสินค้าอัติโนมัติตรงจุดนี้ 
 
นอกจากโรงงานบรรจุข้าวถุงในเครือซีพี  จะเป็นระบบปิดแล้ว ยังต้องมีการควบคุมความสะอาดอย่างเข้มงวด นอกจากนี้ยังมีห้องเก็บตัวอย่างข้าวสาร เพื่อเก็บข้าวสารที่ส่งมาจากโรงสีต่างๆ เรียกได้ว่าเก็บตัวอย่างข้าวทุกคัน ทุกวัน  เมื่อเกิดสิ่งผิดปกติ จะสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้  ว่าแหล่งที่มาของข้าวก่อนผ่านกระบวนการบรรจุของซีพีมาจากแหล่งใด โดยปัจจุบันโรงงานข้าวนครหลวงของซีพีเก็บตัวอย่างข้าวได้แล้ว 170,000 ตัวอย่าง
 
นอกจากนี้ยังมีห้องแล็บที่จะทดสอบข้าวแต่ละชนิด   ว่ามีมาตรฐานหรือไม่ ทั้งการทดสอบความเป็นเอกลักษณ์ของข้าวขาว ข้าวหอมมะลิ ,การทดสอบขนาดเมล็ด ,ความยาว ,สีของเมล็ดข้าว 
 
นายสุเมธ เหล่าโมราพร ประธานคณะผู้บริหาร กลุ่มธุรกิจการค้าระหว่างประเทศ เครือเจริญโภคภัณฑ์ บริษัทซี.พี.อินเตอร์เทรด ผู้ผลิตข้าวตราฉัตร ยอมรับว่า หลังเกิดกระแสข่าวในโซเชีลมีเดียขึ้น มีผู้นำเข้าข้าวตราฉัตรสอบถามถึงข้อเท็จจริงที่เกิดขึ้น และสร้างความลังเลในการสั่งซื้อ แต่ยังไม่ถึงกับชะลอการสั่งซื้อ ซึ่งทางซีพีเองได้ทำหนังสือชี้แจงเป็นลายลักษณ์อักษรเพื่อยืนยันถึงความปลอดภัยของข้าวตราฉัตรแล้ว แต่ยังไม่ได้รับการตอบกลับจากผู้นำเข้าข้าวแต่อย่างใด ทั้งนี้บริษัทได้เตรียมงบประมาณ 50 ล้านบาทจัดทำสื่อประชาสัมพันธ์แบบ Mass Media เพื่อให้ผู้บริโภคข้าวมีความมั่นใจมากยิ่งขึ้น 
 
นายสุเมธ ยอมรับว่ามีความกังวลต่อความเชื่อมั่นของผู้นำเข้าข้าวในเครือซีพี โดยเฉพาะในแอฟริกา ที่มีสัดส่วนนำเข้าข้าวตราฉัตรกว่า 40% ในขณะที่สหรัฐ แคนาดา ประเทศในทวีปยุโรป 20 ประเทศ และประเทศในตะวันออกกลาง รวมถึงเอเชียที่มีความนิยมบริโภคข้าวไทย ซึ่งเหตุการณ์ที่เกิดขึ้น อยากให้หลายฝ่ายกลับมาคิดอย่างถี่ถ้วนว่า สมควรหรือไม่ที่จะปล่อยให้ "ข่าวลือ" ทำลายชื่อเสียงของข้าวไทยมีมาอย่างช้านาน 
EMBED CODE :

RELATED CONTENT

ม.44เมื่อมีไว้เดี๋ยวก็มีความจำเป็นต้องใช้
ม.44เมื่อมีไว้เดี๋ยวก็มีความจำเป็นต้องใช้
กสม. เตือนประยุทธ์ระวังตกหลุมอำนาจ ม.44
ตร.จับพ่อเลี้ยงทำร้ายเด็กจนเสียชีวิตได้แล้ว
ตร.จับพ่อเลี้ยงทำร้ายเด็กจนเสียชีวิตได้แล้ว
ตำรวจจับกุมนายอานนท์ พิมพ์หนูพ่อเลี้ยงที่ทำร้ายน้องอีสฟาน อายุ 2 ขวบ จนเสียชีวิตได้แล้ว…
'ไพบูลย์'  ยัน นายกฯ จำเป็นต้องใช้ ม.44 ขออย่ากังวล
'ไพบูลย์' ยัน นายกฯ จำเป็นต้องใช้ ม.44 ขออย่ากังวล
พล.อ.ไพบูลย์ ยัน นายกฯ จำเป็นต้องใช้ ม.44 เพื่อทำประเทศสงบ ขออย่ากังวล มั่นใจใช้อย่างระมัดระวัง…
'ประยุทธ์' ตอบ 'สมจิตต์' ผมทำงานได้ดีกว่ารัฐบาลที่คุณชอบ
'ประยุทธ์' ตอบ 'สมจิตต์' ผมทำงานได้ดีกว่ารัฐบาลที่คุณชอบ
นายกรัฐมนตรีตอบคำถามการแก้ปัญหาเศรษฐกิจของ 'สมจิตต์ นวเครือสุนทร' ผู้สื่อข่าวช่อง…
'พิชัย' เตือนระวังไทยเป็น 'คนป่วยของเอเชีย'
'พิชัย' เตือนระวังไทยเป็น 'คนป่วยของเอเชีย'
'พิชัย นริพทะพันธุ์' ชี้รัฐบาลตีโจทย์ 'ดร.โกร่ง' ไม่แตก ที่ระบุว่า “อันตรายตัวจริงของรัฐบาลคือเศรษฐกิจไม่ใช่การชุมนุม”…
เริ่มวันนี้! ปิดถนนรอบงานกาชาด  30 มี.ค.-7 เม.ย.58
เริ่มวันนี้! ปิดถนนรอบงานกาชาด 30 มี.ค.-7 เม.ย.58
ตร. เผย ปิดการจราจรบริเวณโดยรอบงานกาชาด 30 มี.ค.-7 เม.ย.2558 9 คืน 9 วันบริเวณลานพระบรมรูปทรงม้าภายในสวนอัมพร…
'ชูวิทย์' ชี้นักการเมืองมัก 'กลืนน้ำลายตัวเอง'
'ชูวิทย์' ชี้นักการเมืองมัก 'กลืนน้ำลายตัวเอง'
'ชูวิทย์' โพสต์ ชี้นักการเมืองมักเป็นพวก “เกลียดตัวกินไข่ เกลียดปลาไหลกินน้ำแกง”…
'บิ๊กตู่' ปัดตอบใช้ ม.44 ยืนยัน ทำเพื่อความสงบในชาติ
'บิ๊กตู่' ปัดตอบใช้ ม.44 ยืนยัน ทำเพื่อความสงบในชาติ
นายกรัฐมนตรี ยืนยันการใช้มาตรา 44 ทำเพื่อให้เกิดความสงบเรียบร้อย แต่ยังไม่สามารถระบุได้ว่าจะเริ่มใช้เมื่อใด…

VOICE TV TWEETS

NEWS PROGRAMMES

VOICE NEWS 06:00

video
'บิ๊กตู่' ปัดตอบใช้ ม.44 ยืนยัน ทำเพื่อความสงบในชาติ
นายกรัฐมนตรี ยืนยัน การใช้มาตรา 44 ทำเพื่อให้เกิดความสงบเรียบร้อย แต่ยังไม่สามารถระบุได้ว่าจะเริ่มใช้เมื่อใด

VARIETY PROGRAMMES

VOICE OF THE DAY

video
Voice of the Day: 'เคล็ดไทย' ผู้เปิดต้นลำธารความรู้ (จากการอ่าน)
กว่าหนังสือแต่ละเล่มจะมาถึงมือเรา ต้องผ่านกระบวนการทำงานจากหลายฝ่าย Voice of the Day ขอนำเสนอ “เคล็ดไทย” สายส่งและสำนักพิมพ์ที่ทำงานรับใช้นักอ่านชาวไทยมาอย่างยาวนาน เกือบ 40 ปี เราลองไปดูกันสิว่า แนวคิดการทำงานในฐานะของหนึ่งใน “ผู้เปิดต้นลำธาร” สังคมหนังสือเป็นเช่นไร

VIRAL

อ.เจษฎา โพสต์ คนชอบทานปลาแซลมอน ควรอ่าน !
อ.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ โพสต์คนชอบทานปลาแซลมอนควรรู้ ปลาแซลมอนไม่ได้อุดมไปด้วยเชื้อโรค หรือสารเคมีที่ก่อให้เกิดมะเร็ง
TOP
NOW :