ไส้อั่วปิ้งป้าพัน สูตรเด็ด @เชียงใหม่

by สุบงกช สุขแก้ว 25 สิงหาคม 2556 เวลา 16:39 น.
Voice Outing ประจำวันที่ 25 สิงหาคม 2556 
 
เอาใจคนที่ชอบทานอาหารเหนือ โดยเฉพาะไส้อั่ว Voice Outing  สัปดาห์นี้ตะลอนขึ้นเชียงใหม่ ไปแวะชิมและขอสูตรเด็ดที่ตกทอดมารุ่นต่อรุ่น จากร้านไส้อั่วปิ้งป้าพัน ที่การันตีความอร่อย และการพิถีพิถันคัดสรรวัตถุดิบ 
 
 
ไส้อั่ว ไส้อั่ว และก็ไส้อั่ว เป้าหมายการเดินทางเยือนถิ่นล้านนา จังหวัดเชียงใหม่ในวันนี้  เพื่อชิมอาหารพื้นเมืองแท้ๆ  Voice outing กำลังหมายถึงไส้อั่ว สูตรเด็ด ที่ต้องเด็ดตั้งแต่วัตถุดิบ  กรรมวิธี  และรสชาติ ในที่สุดเราก็มาถึงร้านไส้อั่วปิ้งป้าพัน กลิ่นหอมมาแต่ไกลและมีร้อยยิ้มของเจ้าของร้านหรือ ป้าพัน คอยต้อนรับ
 
 
ป้าพัน เปิดทุกเคล็ดลับในการทำไส้อั่วให้อร่อย เด็ดรสชาติเสมอต้นเสมอปลายมาจนถึงทุกวันนี้ ผ่าน Voice outing  เริ่มจากเนื้อหมูล้วนไม่มันผสมกับเครื่องแกงเข้มข้น  ที่ทางร้านทำเองในทุกขั้นตอน สูตรเด็ดที่การันตีรสชาติคงที่ ใช้เวลาประมาณ 15 นาที ผสมให้เข้ากัน
 
 
หลังจากได้วัตถุดิบหลักแล้ว ส่วนประกอบหลักที่สำคัญอีกหนึ่งอย่างก็คือไส้หมูที่ต้องสดใหม่และสะอาด
 
 
หลังจากได้ไส้และหมูผสมเครื่องแกงสมุนไพรแล้วต่อด้วยขั้นตอนการใส่ไส้อั่ว ปัจจุบันได้ใช้เครื่องช่วย ซึ่งทำให้ง่ายและประหยัดเวลาผ่านเข้าสู่ขั้นตอนการปิ้งย่าง
 
 
หอมกรุ่นเพราะย่างด้วยเตาถ่าน มาถึงที่ทั้งที่ ก็ไม่พลาดที่จะต้องขอชิมรสชาติ
 
 
นอกจากไส้อั่วปิ้งสูตรเด็ดแล้ว ภายในร้านยังมีอาหารเหนือให้เลือกอีกหลายเมนู เช่น แอ๊บหมู ใช้ส่วนผสมของไส้อั่ว ที่เติมไข่ไก่ เพื่อทำให้นุ่มแล้วห่อด้วยใบตอง นำไปปิ้ง  คล้ายๆ กับห่อหมกนั่นเอง
 
และสำหรับใครที่อยากกินไส้อั่วป้าพัน แต่อยู่ไกล ที่นี่เขาก็มีบริการจัดส่งทางไปรษณีย์ โดยใช้วิธีสูญญากาศ รับรองว่าถึงมือผู้สั่ง ด้วยรสชาติที่เหมือนพึ่งขึ้นจากเตา
EMBED CODE :

RELATED CONTENT

'พิเชษฐ' ชี้ มาตรา44 คืออำนาจเบ็ดเสร็จเหนือทุกสิ่ง
'พิเชษฐ' ชี้ มาตรา44 คืออำนาจเบ็ดเสร็จเหนือทุกสิ่ง
'พิเชษฐ' อดีตส.ส.ปชป. ชี้ ม.44 คืออำนาจเบ็ดเสร็จเหนือรัฐธรรมนูญ นิติบัญญัติ…
ป.ป.ช.มอบ 'วิชา' แถลงเปิดคดีถอดถอน 'บุญทรง'
ป.ป.ช.มอบ 'วิชา' แถลงเปิดคดีถอดถอน 'บุญทรง'
มติ ป.ป.ช.มอบ 'วิชา มหาคุณ' ทำหน้าที่แถลงต่อ สนช. คดีถอดถอนนายบุญทรง อดีต…
'ยิ่งลักษณ์' แจกลายเซ็นหนังสือ 'คิดอย่างยิ่งลักษณ์' งานสัปดาห์หนังสือ
'ยิ่งลักษณ์' แจกลายเซ็นหนังสือ 'คิดอย่างยิ่งลักษณ์' งานสัปดาห์หนังสือ
'ยิ่งลักษณ์' ร่วมงานสัปดาห์หนังสือศูนย์สิริกิติ์ ร่วมเปิดตัวหนังสือ…
สั่งอพยพคนไทยทุกคนออกจากประเทศเยเมน
สั่งอพยพคนไทยทุกคนออกจากประเทศเยเมน
สถานเอกอัครราชทูตฯ สั่งอพยพคนไทยในเยเมนทุกคน หลังสถานการณ์สู้รบในเยเมนทวีความรุนแรงและไม่มีท่าทีที่จะยุติ…
'สมจิตต์' บอก ' ชูวิทย์' จบเหอะ! อย่าเป็นขยะบนพื้นที่ข่าว
'สมจิตต์' บอก ' ชูวิทย์' จบเหอะ! อย่าเป็นขยะบนพื้นที่ข่าว
'สมจิตต์ นวเครือสุนทร' โพสต์บอก ' ชูวิทย์' จบเหอะ อย่าฉวยโอกาสเสนอหน้าเป็นขยะบนพื้นที่ข่าวอีก…
คนที่มาจากการเลือกตั้งนับล้านคะแนนไม่มีทางไล่ปชช.ไปอยู่ดอย
คนที่มาจากการเลือกตั้งนับล้านคะแนนไม่มีทางไล่ปชช.ไปอยู่ดอย
โฆษกประจำตัว ผู้ว่าฯ กทม. แจงผ่านเฟซบุ๊ก ระบุการแถลงข่าวของผู้ว่าฯกทม. กรณีน้ำท่วม…
คุมตัว 'พงศ์พัฒน์' ขึ้นศาลสอบคำให้การ
คุมตัว 'พงศ์พัฒน์' ขึ้นศาลสอบคำให้การ
คุมตัวอดีตผู้บัญชาการตำรวจสอบสวนกลาง สอบคำให้การคดีครอบครองศิลปะและวัตถุโบราณ…
แรงงานต่างด้าว กทม. แห่รายงานตัววันแรก
แรงงานต่างด้าว กทม. แห่รายงานตัววันแรก
แรงงานต่างด้าวกว่า 5 พันคน เข้ารายงานตัว และขอต่ออายุการทำงานในพื้นที่พื้นที่กรุงเทพฯ…

VOICE TV TWEETS

NEWS PROGRAMMES

VOICE NEWS 06:00

video
'บิ๊กตู่'แนะตปท.เลิกพูดเรื่อง ปชต.
นายกรัฐมนตรี ขอต่างชาติอย่าจี้เรื่องประชาธิปไตย กำลังเร่งดำเนินการอยู่ แต่ไม่สามารถให้เสรีภาพกับประชาชนได้เต็มที่

VARIETY PROGRAMMES

COZY LIVING

video
DIY ประดิษฐ์เก้าอี้จากลังกระดาษ / แบรนด์เซรามิกชิ้นเล็กชิ้นน้อย Tree Ra Chin
Cozy Living in Design&Living กับหลากหลายไอเดียในเรื่องของการตกแต่งบ้าน ตกแต่งคอนโด รวมไปถึงหลากหลายงานดีไซน์ที่จะมาสร้างแรงบันดาลใจให้กับคุณผู้ชมตลอด 1 ชม. เต็ม

VIRAL

ภาพสุดสะเทือนใจ หนูน้อย4ขวบ คิดว่ากล้องถ่ายรูปเป็นอาวุธปืน
ภาพถ่ายบรรยายได้ร้อยแปด หนูน้อยผู้อพยพจากภัยสงครามในซีเรีย คิดว่ากล้องถ่ายรูปและเลนส์เป็นอาวุธปืน จึงชูมือขึ้นเหนือศีรษะ และมีหน้าตาที่เศร้าสร้อย
TOP
NOW :