NEWS

พาเที่ยว 'พิพิธภัณฑ์ราเม็งย้อนยุค' เมืองโยโกฮาม่า

by Wiroon Pleejun 3 ธันวาคม 2558 เวลา 10:25 น.

พาเที่ยว 'พิพิธภัณฑ์ราเม็งย้อนยุค' บะหมี่น้ำญี่ปุ่น ที่มาจากประเทศจีน ในยุคเมจิ พบกับร้านค้าจำหน่ายสินค้าที่เกี่ยวกับราเม็ง และสุดยอดร้านราเม็งที่ชนะการประกวดแข่งขันในระดับประเทศญี่ปุ่น

พิพิธภัณฑ์ราเม็ง เมืองโยโกฮาม่า ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งราเม็งเป็นบะหมี่น้ำของญี่ปุ่น โดยในประวัติศาสตร์มีบันทึกไว้ว่า โตกุงะวะ มิสึคุนิ ได้รับประทานราเม็งในคริสต์ศตวรรษที่ 17 ในช่วงยุคเมจิ ที่มาของราเม็งเชื่อว่ามาจากประเทศจีน ถึงแม้ว่าไม่มีประวัติศาสตร์บันทึกไว้แน่ชัด สมมติฐานหนึ่งคือคำว่า "ราเม็ง" มาจากภาษาจีน "ราเมียน"  ที่มีความหมายถึง เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ใช้มือนวด หรือคำอื่นๆ ที่ออกเสียงใกล้กัน ในยุคเมจิ 

 

ราเม็งถูกเรียกว่า "ชินะโซบะ" ซึ่งหมายถึงปาล์มราเมงหรือโซบะจีน ต่อมาชาวจีนได้เริ่มมีการขายราเม็งตามรถเข็นพร้อมกับขายเกี๊ยวซ่าพร้อมกัน ราเม็งเริ่มเป็นที่นิยมในยุคโชวะ ภายหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 แป้งราคาถูกจากสหรัฐอเมริกาได้เข้ามาสู่ตลาดญี่ปุ่น และขณะเดียวกับที่ทหารญี่ปุ่นได้กลับมาจากการรบที่ประเทศจีน ทหารญี่ปุ่นได้คุ้นเคยกับอาหารจีนมาก่อน ทำให้ราเม็งมีการขายได้ดียิ่งขึ้นราเม็งมักจะทานคู่กับ เนื้อหมู สาหร่าย คะมะโบะโกะ ต้นหอม และบางครั้งจะมีข้าวโพด ราเม็งมีการปรุงรสแตกต่างกันตามแต่ละจังหวัด 

 

 

พิพิธภัณฑ์ราเม็งจึงถือว่าเป็น Food Amusement Park จะพบการตกแต่งภายในในสไตล์ย้อนยุค มีร้านราเม็งให้เลือกชิมกันตามใจชอบ นอกจากร้านราเม็งก็ยังมีร้านขนมย้อนยุค ให้ได้ลองซื้อหากัน ส่วนชั้นบนจะเป็นร้านค้าจำหน่ายสินค้าที่เกี่ยวกับราเม็ง เช่น ถ้วยชาม หรือ เส้นที่เอาไว้ทำราเม็ง นอกจากนั้นก็จะมีของที่ระลึกจำหน่ายอีกด้วย

 

MORE FROM WORLD

เสรีภาพไม่ใช่เครื่องแบ่งจีน-ฮ่องกง
เสรีภาพไม่ใช่เครื่องแบ่งจีน-ฮ่องกง
คนจำนวนมากเข้าใจว่าคนฮ่องกงรังเกียจความเป็นจีน และเสรีภาพในฮ่องกงคือสิ่งที่ทำให้พวกเขาต่างจาก…
สถานการณ์ค้ามนุษย์ไทยคงที่ 'เทียร์ 2 เฝ้าระวัง'
สถานการณ์ค้ามนุษย์ไทยคงที่ 'เทียร์ 2 เฝ้าระวัง'
รมว.ต่างประเทศสหรัฐฯ รายงานสถานการณ์การค้ามนุษย์ หรือ ทิปรีพอร์ท ในกรุงวอชิงตัน…
BBC สนใจสาวไทยได้งาน 'ผู้สำรวจความสุขคนไข้'
BBC สนใจสาวไทยได้งาน 'ผู้สำรวจความสุขคนไข้'
ข่าวการประกาศผลผู้ได้รับคัดเลือกให้ทำงานที่ได้ชื่อว่า 'ดีที่สุดในไทย'…
สวิตฯ นำระบบ VR ช่วยออกแบบภายในอาคาร
สวิตฯ นำระบบ VR ช่วยออกแบบภายในอาคาร
ในช่วงรายงานพิเศษจากสำนักข่าวรอยเตอร์สวันนี้ เราจะพาคุณผู้ชมไปดูก้าวใหม่ของวงการออกแบบ…
Facebook จ้างบริษัทในฮอลลีวูดผลิตคอนเทนต์ออนไลน์
Facebook จ้างบริษัทในฮอลลีวูดผลิตคอนเทนต์ออนไลน์
สื่อในสหรัฐฯ อ้างแหล่งข่าวว่า Facebook กำลังเสนอเงินทุนในการสร้างคอนเทนต์ออนไลน์กับบริษัทในฮอลลีวูด…
Snapchat เปิดตัวแว่นตาดำน้ำถ่ายรูปวิดีโอใต้น้ำในตัว
Snapchat เปิดตัวแว่นตาดำน้ำถ่ายรูปวิดีโอใต้น้ำในตัว
Snapchat บริษัทโซเชียลมีเดียชื่อดัง จับมือกับบริษัทเรือสำราญ เปิดตัว 'SeaSeekers'…
ร้านอาหารในเบลเยียม เปิดตัวเมนูจากจิ้งหรีด
ร้านอาหารในเบลเยียม เปิดตัวเมนูจากจิ้งหรีด
ร้านอาหารแห่งหนึ่งในกรุงบรัสเซลล์ ประเทศเบลเยียม เปิดตัวเมนูอาหารจากจิ้งหรีด…
วิจัยชี้ เครื่องชงกาแฟอาจทำให้ป่วยได้
วิจัยชี้ เครื่องชงกาแฟอาจทำให้ป่วยได้
งานวิจัยล่าสุดจากฝรั่งเศสระบุว่า เครื่องชงกาแฟอาจเป็นตัวเร่งการเติบโตของเชื้อราภายในบ้าน…
TOP
NOW :