NEWS

กรมการข้าว เร่งสนับสนุนข้าวญี่ปุ่นปลูกในไทย

by Wipa Pinkaew 6 พฤษภาคม 2556 เวลา 17:52 น.

ปัจจุบันความนิยมการบริโภคอาหารญี่ปุ่นมีเพิ่มมากขึ้น จึงทำให้กรมการข้าวเร่งส่งเสริมเทคโนโลยีและพันธุ์ข้าวญี่ปุ่นที่มีคุณภาพ พร้อมขยายพื้นที่การปลูกให้ครอบคลุมภาคเหนือเพื่อเพิ่มผลผลิตให้ทันกับความต้องการของภาคเอกชน และลดการนำเข้าจากต่างประเทศ 

 
ข้าวญี่ปุ่น มีลักษณะต้นเตี้ยแตกกอมาก เมล็ดสั้นป้อม เมื่อหุงแล้วมีความเหนียวมากกว่าข้าวไทย เป็นพันธุ์ข้าวที่พบมากในประเทศญี่ปุ่น เกาหลี ไต้หวันและบางส่วนในประเทศจีน  และจะเจริญเติบโตดีในช่วงอุณหภูมิ18-25 องศาเซลเซียล 
 
ความนิยมในอาหารญี่ปุ่นของผู้บริโภคชาวไทย ทำให้กรมการข้าว เดินหน้าสนับสนุนการวิจัยและพัฒนาข้าวญี่ปุ่นนานถึงกว่า 30 ปี  จนได้พันธุ์รับรองแล้ว 2 พันธุ์ คือ ก.วก.1 และ ก.วก.2  ที่ทำให้ภาคเอกชนยอมรับว่าไทยสามารถปลูกข้าวญี่ปุ่นได้ใกล้เคียงกับข้าวญี่ปุ่นที่ปลูกในถิ่นกำเนิด  ซึ่งลักษณะเด่นของข้าว 2 พันธุ์นี้ สามารถปรับตัวได้ดีในที่นาภาคเหนือ และภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน สามารถทนทานต่อสภาพอากาศร้อนได้ดีกว่าข้าวญี่ปุ่นพันธุ์อื่นๆ หลังการสียังได้ข้าวเต็มเมล็ด โดยพื้นที่ที่ปลูกได้ดี คือ 3 จังหวัดทางภาคเหนือตอนบน ได้แก่ เชียงใหม่ เชียงราย และลำพูน 
 
นอกจากความนิยมในการบริโภคที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง อีกปัจจัยที่ทำให้ข้าวญี่ปุ่นเป็นที่ต้องการมากขึ้น คือการเปิดประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน
 
แต่ปัญหาที่ชาวนาพบในขณะนี้ คือการขาดแคลนเมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพ  เพราะแต่ละปีชาวนาที่ปลูกข้าวญี่ปุ่น มีความต้องการเมล็ดพันธุ์กว่า 500,000 กิโลกรัมต่อปี  แต่ศูนย์วิจัยข้าวเชียงรายซึ่งเป็นสถานแห่งเดียวที่ผลิตเมล็ดพันธุ์มีกำลังผลิตได้ประมาณ 3,000 - 5,000 กิโลกรัมต่อปีเท่านั้น
 
ข้าวญี่ปุ่นชาวนาไทยสามารถปลูกได้ทั้งฤดูนาปีและนาปรัง มีผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 750 กิโลกรัมต่อไร่ โดยมีต้นทุนการผลิตไร่ละ 5,000 - 6,000 บาท และขายได้ตันละ 15,000 บาท  จึงเป็นแรงจูงใจสำคัญให้กับชาวนาในภาคเหนือ นิยมปลูกข้าวญี่ปุ่นมากขึ้น และปัจจุบันยังมีภาคเอกชนในภาคเหนือรับซื้อข้าวญี่ปุ่นจากชาวนาอย่างต่อเนื่อง ขณะที่กรมการข้าว  เตรียมสนับสนุนอย่างครบวงจรตั้งแต่การปลูกจนถึงการรับซื้อคืน รวมทั้งสนับสนุนเรื่องการใช้เทคโนโลยีต่างๆ เพื่อลดต้นทุนและเพิ่มผลผลิตอีก
 
หลังจากนี้กรมการข้าว จะเร่งส่งเสริมการปลูกข้าวญี่ปุ่น ให้คลอบคลุมทั่วภาคเหนือ หรือให้ได้มากกว่าแสนไร่ภายใน 2 ปี  เพื่อรองรับปี 2558 ที่จะมีการเปิดประชาคมอาเซียน ซึ่งคาดว่าจะทำให้ความต้องการเพิ่มขึ้นอีก หากชาวนารายใดสนใจปลูกข้าวญี่ปุ่น สอบถามข้อมูลได้จากศูนย์วิจัยข้าวเชียงราย
EMBED CODE :

MORE FROM THAILAND

'พิศิษฐ์'รับพ้นผู้ว่า สตง.แล้ว ยันไม่กระทบสอบเรือเหาะ
'พิศิษฐ์'รับพ้นผู้ว่า สตง.แล้ว ยันไม่กระทบสอบเรือเหาะ
'พิศิษฐ์'เผยยุติบทบาท ผู้ว่า สตง.แล้ว หลังมีคำสั่งหัวหน้า คสช.ตั้งรักษาการผู้ว่า…
'นพดล' จี้รัฐออกกฎเข้มคุม 'รถบรรทุก' ลดยอดอุบัติเหตุทางถนน
'นพดล' จี้รัฐออกกฎเข้มคุม 'รถบรรทุก' ลดยอดอุบัติเหตุทางถนน
นพดล เรียกร้องรัฐพิจารณากำหนดให้รถบรรทุกและรถโดยสารติดตั้งเครื่องจำกัดความเร็ว…
ภาษีขึ้นได้ แต่ต้องถามเรื่องประสิทธิภาพและการใช้
ภาษีขึ้นได้ แต่ต้องถามเรื่องประสิทธิภาพและการใช้
การเก็บภาษีภาครัฐสามารถปรับเพิ่มขึ้นได้ ซึ่งมีความจำเป็นและเป็นไปตามหลักเกณฑ์…
แต่งตั้ง 'พรชัย จํารูญพานิชย์กุล' นั่งรักษาการผู้ว่าการตรวจเงินแผ่นดิน
แต่งตั้ง 'พรชัย จํารูญพานิชย์กุล' นั่งรักษาการผู้ว่าการตรวจเงินแผ่นดิน
ประกาศคำสั่ง 'พลเอกประยุทธ์' ลงนามแต่งตั้ง 'พรชัย จํารูญพานิชย์กุล'…
พันธมิตรฯ อย่าปลอบใจตัวเอง ปิดสนามบินก็คือปิด อย่าโทษการท่าฯ
พันธมิตรฯ อย่าปลอบใจตัวเอง ปิดสนามบินก็คือปิด อย่าโทษการท่าฯ
แกนนำพันธมิตรฯ ระบุไม่ได้ยึดสนามบิน แต่ไปดักรอนายกรัฐมนตรีสมชาย วงศ์สวัสดิ์…
หวังว่า สนช. ไม่ตีตก กม.สำคัญ ก็เป็นไปตามโรดแมป 14 เดือน ได้เลือกตั้ง!
หวังว่า สนช. ไม่ตีตก กม.สำคัญ ก็เป็นไปตามโรดแมป 14 เดือน ได้เลือกตั้ง!
ตามโรดแมป การเลือกตั้งจะเกิดขึ้นในเดือนพฤศจิกายน 2561 ซึ่งเป็นไปตามกรอบกฎหมาย…
'เนติวิทย์' ขอทุเลาโทษ-คัดค้านคำสั่งจุฬาฯ ปลด 8 สภานิสิต 
'เนติวิทย์' ขอทุเลาโทษ-คัดค้านคำสั่งจุฬาฯ ปลด 8 สภานิสิต 
เนติวิทย์ โชติภัทรไพศาล ชี้คำสั่งปลดสมาชิกสภานิสิตจุฬาฯ รุนแรงเกินกว่าเหตุ…
'ประวิตร' ยันรัฐบาลไม่ยืดโรดแมปเลือกตั้ง
'ประวิตร' ยันรัฐบาลไม่ยืดโรดแมปเลือกตั้ง
ประวิตร ลั่นหาก 'สุดารัตน์' อยากให้ประกาศวันเลือกตั้งก็มาทำเอง ยืนยันยังไม่มีปัจจัยทำให้เลื่อนเลือกตั้ง…
TOP
NOW :