ช่วงนี้ร้านกาแฟแบรนด์ดังหลายแห่งหันมาจับเทรนด์เครื่องดื่มสกัดเย็น หรือ 'โคลด์บรูว์' กันมาก ทำให้บริษัทสัญชาติเกาหลีแห่งหนึ่งคิดค้นอุปกรณ์ที่จะทำให้ทุกคนสามารถทำเครื่องดื่มโคลด์บรูว์ได้เองแบบไม่ยุ่งยาก แถมยังพกพาไปได้ทุกที่ด้วย
Brewing Company เปิดตัว N2 หรือ Nitro King 2.0 กระบอกทำ 'โคลด์บรูว์' แบบพกพา ที่จะทำให้ผู้ใช้ทำกาแฟโคลด์บรูว์ในระดับเดียวกับร้านดังอย่าง Starbucks , Stumptown Coffee หรือ Blue Bottle Coffee โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์มากมาย มีขั้นตอนที่ไม่ซับซ้อน และไม่จำเป็นต้องเป็นบาริสต้า หรือมีประสบการณ์การทำโคลด์บรูว์เลยแม้แต่น้อย
กาแฟ 'ไนโตร โคลด์ บรูว์' คือ การสกัดรสชาติของกาแฟให้เข้มข้นและนุ่มลิ้น โดยมีรสสัมผัสคล้ายเบียร์ดำ มีฟองบางๆ ด้านบน ซึ่งนอกเหนือจากกาแฟ ผู้ใช้สามารถใช้เจ้าเครื่องนี้ทำเครื่องดื่มโคลด์บรูว์ได้ทุกประเภท ทั้งน้ำผลไม้ ชา หรือแม้แต่เบียร์ ที่มีฟองนุ่มลิ้นอยู่แล้ว โดย Nitro King 2.0 จะทำให้กรรมวิธีทั้งหมดง่ายกว่าที่เคย เพราะผู้ใช้สามารถพกพาไปได้ทุกที่ เพียงแค่ต้องเปลี่ยนหลอดไนโตรเจนเมื่อใช้หมดก็เท่านั้น ซึ่งหลอดไนโตรเจนเหล่านี้สามารถหาซื้อได้ทางออนไลน์ บนเว็บไซต์อย่าง Amazon.com และ eBay
Brewing Company ริเริ่มไอเดียกระบอกโคลด์บรูว์ลักษณะนี้มาตั้งแต่ปลายปี 2017 และทดสอบรุ่นต้นแบบเสร็จสมบูรณ์เมื่อต้นปี 2018 ที่ผ่านมา โดยวางกำหนดจะเริ่มการผลิตในเดือนกรกฎาคมนี้ และจะเริ่มส่งให้ผู้ที่สั่งจองช่วงสิ้นเดือนกันยายน
Nitro King 2.0 เปิดระดมทุนทาง Kickstarter และได้รับยอดเงินสนับสนุนตามเป้าภายในเวลาไม่นาน โดยจัดแพ็กเกจการสนับสนุนไว้ที่ราคา 1,350 ดอลลาร์ฮ่องกง หรือ 5,500 บาท ซึ่งจะได้รับ Nitro King 2.0 1 เครื่อง ขณะที่ แพ็กเกจ 2 เครื่อง ราคาอยู่ที่ 2,520 ดอลลาร์ฮ่องกง หรือราว 10,000 บาท
